风景胜过万宁物价比三亚低它才是海南最值得去的美食天堂
着实有些低调,以至于很多游客仅仅把这里当作旅行的中转站,殊不知身为省会,这座城市可要比我们想象的要宝藏得多。
海口,曾经入选中国特色魅力城市。虽然没有三亚出名,但也因此没有三亚那般喧闹,海岛的浪漫情怀却不减分毫。
更重要的是,它还是海南岛最会吃的城市。皮薄嫩滑的文昌鸡、肉嫩脂腴的烤乳猪、悠闲惬意的老爸茶、酸甜可口的海南粉、还能轻易实现水果和海鲜自由。
海南粉算是当地人心中的首位,它以细米粉打底,加入炸皮、肉丝、酸菜、花生、炒芝麻。最后淋上一勺带着酸笋的卤汁,如果想吃辣,可以加上一勺蒜蓉辣酱。
相比海南粉,抱罗粉在形状上显现得更为壮实,它也被形象地称为“海南的乌冬”,有腌粉和汤粉两种吃法。
后安粉是热汤粉,主料是宽粉条,原料有猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等。最为特色的是主调味料是胡椒,此外只是撒上少许葱花即可。
在净粉碗里浇上酸粉糊,一碗陵水酸粉就做好了。刚入口带着一股酸味,回味间甜味又慢慢浮现出来,再配上黄灯笼椒,酸辣甜香。
推荐文明中路的第十三小学门口旁的鱼煲店,这家是加有酸芋梗和酸笋的传统海南做法,原汁原味,尤其酱料是一绝。
辣汤里没有辣椒,之所以叫辣汤是因为汤里加了白胡椒粉。汤是熬煮好的猪杂汤,汤里有瘦肉、猪肠粉、猪肚、猪舌和提鲜的酸菜。
买海鲜,可以去文明东路的板桥海鲜广场,那里是批发市场,价格实惠。也可以到档口挑选想吃的海鲜,再交给店家进行加工。
作为消夏解暑的神仙糖水,满满加入绿豆、红枣、花生等配料,椰子水清爽解渴、椰奶奶香浓郁,着实过瘾。
想要感受海口的慢节奏生活,老爸茶便是最好的代表。街坊小巷中、三五成群聚的当地人,一壶茶几份小点心,就这么随性。
骑楼老街距今有90多年的历史,是上世纪南洋归国华侨借鉴南洋风格建筑返回家乡所建,在此能感受最原汁原味的海口的历史与文化。
而海口许多古早又传统的好味美食,就隐藏在这里。闻名海内外的文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹,还有海南粉、抱罗粉,陵水酸粉等都能在这里吃到。
琳琅满目的小商品、各种海南及全国各地的名小吃、各式各样的海南水果等一应俱全。来这里开启夜间美食生活,属实惬意。
海口市有两个板桥路,靠近青年路的板桥路有很大的海鲜市场。你可以挑选想吃的海产品,旁边的大排档都可以帮忙加工。
除此之外,海口的寻常里、吉马隆美食购物广场、美华路夜市一条街、滨濂观光夜市、海垦花园夜市、金盘夜市等都是美食的聚集地,可以就近选择。
能感受最原汁原味的海口历史与文化的骑楼老街、有被誉为“海南第一楼”的五公祠、明代清官海瑞的墓园、蜚声海外的琼台书院;
海口最大的开放性热带海滨生态园——万绿园、风光旖旎的假日海滩、摄人心魄的马鞍山火山口、涨潮时出现“海上森林”奇观的东寨港红树林。
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- 编辑:程成
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