美食精选：黄豆芽白萝卜丸子、麻辣米粉肉、香菇烧冬瓜、蒜拌茄子

美食精选：黄豆芽白萝卜丸子、麻辣米粉肉、香菇烧冬瓜、蒜拌茄子奥拉星卡卡修怎么打 黄豆芽白萝卜丸子 做法 1.白萝卜收丝，黄豆芽用刀切几下，都放到一个容器里。加所有调料。 2.准备一个馒头把皮揭了。 3.搓成馍渣放入。 4.加白面粉和绿豆面粉。加大概三百毫升的水，搅成

黄豆芽白萝卜丸子

做法

1.白萝卜收丝，黄豆芽用刀切几下，都放到一个容器里。加所有调料。

2.准备一个馒头把皮揭了。

3.搓成馍渣放入。

4.加白面粉和绿豆面粉。加大概三百毫升的水，搅成稠面糊。

5.锅里放油。

6.用勺子挖出一个丸子的样子

7.一个一个丢到油锅里。

8.都炸至金黄就可以了。

麻辣米粉肉

做法

1、带皮五花肉洗净切条，入温水锅中，水开后煮3分钟捞出

2、晾到温热时，切成厚约5毫米的片

3、同时将一个削了皮的土豆切5毫米左右的片

4、麻辣味的蒸肉米粉一包准备好

5、将米粉倒入盆中，加少许清水调成糊状

6、与肉片、土豆片混合均匀，腌30分钟以上

7、入高压锅中，上汽后，蒸20分钟就关火即可

香菇海米烧冬瓜

材料:冬瓜500克、海米(晒干小虾米)10克、水发香菇20克、大蒜片适量、香葱 适量、炒冬瓜时放1/4茶匙盐、煮冬瓜时放1/4茶匙盐、1/2茶匙白糖、1/4茶匙鸡精、勾薄欠、2茶匙玉米淀粉、1/3杯水

做法:

1、冬瓜去皮切块，海米，香菇用水浸泡至软，香菇切条。

2、锅内热少许油，放入蒜片，香菇，海米爆香。

3、放入冬瓜片，及1/4茶匙盐，翻炒约3分钟。

4、倒入1/2杯高汤或清水。

5、大火煮开后，转小火再放入1/4茶匙盐，加盖转小火。

6、至汁收干后，加入水淀粉勾芡即可。

蒜拌茄子

材料：

茄子两根、香菜、蒜末、盐、醋、红油

做法：

1、茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中。

2、香菜洗净切段;最后把所有的材料混在一起拌均即可。

3、各种调味料放入碗中调匀，淋在茄子条上，撒上香菜及蒜末拌匀，即可上桌。