小海已加入“降温群聊”你的小外套准备好了么？

　　正宗的后安粉汤底的制作，多是猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成，浓汤将猪肉煮得极为入味，松软的肉片、切段的粉肠只需轻轻咀嚼就化开，裹挟着肉香入肚。粉条的米香浓郁，经过热汤浸泡有了肉的滋味，暖心又暖胃。

　　海南伊面汤面细柔软，口感嫩滑，可以选择的配料很多，常配有切好的青菜、葱花、虾仁、蟹柳、猪肉、牛肉、腊肠、猪肝等小料一起烹饪，出锅后加入在热油中爆香的蒜头油就可以食用了。伊面汤方便便宜且美味。每个人还可以根据喜好添加海南的辣椒或者胡椒，提鲜又美味。

　　清补凉历史悠久，极具海南特色。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。现如今，因为食材品种的多样性，可以选择加入如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜薏”等多种配料。

　　北宋著名文学家苏东坡流放海南期间，品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹，当场盛赞：“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”