超入味又下饭的鱼香肉丝，5分钟就能做出的快手菜

超入味又下饭的鱼香肉丝，5分钟就能做出的快手菜泛海建设股票 鱼香肉丝，很下饭的一道菜，只要家中调料齐全，做法难度不大，而且容易成功。喜欢的可以点击下方的小❤❤收藏点赞下，以免日后想做找不到方子咯 食材： 里脊肉250g，胡萝卜1根，绿尖椒1个，鱼香肉丝小料1

鱼香肉丝，很下饭的一道菜，只要家中调料齐全，做法难度不大，而且容易成功。喜欢的可以点击下方的小❤❤收藏点赞下，以免日后想做找不到方子咯

食材：

里脊肉250g，胡萝卜1根，绿尖椒1个，鱼香肉丝小料1袋，豆瓣酱1勺，白糖2勺，酱木耳10颗，玉米淀粉3勺，盐1勺，鸡蛋1个水适量，葱和蒜适量。

做法:

1.里脊肉洗干净之后切成丝 ，打入1个鸡蛋，2勺玉米淀粉和1勺食盐，搅拌均匀腌制15分钟左右。

2.木耳提前泡发，洗净切丝，胡萝卜和绿尖椒也切成丝备用

3.把葱蒜切碎还有酱料提前准备好

4.锅中烧油，将肉丝下锅炒至变白，然后盛出来备用

5.锅中放入少许油，放入1勺豆瓣酱，翻炒匀，然后放入葱蒜，爆出香味，

然后放入1袋鱼香肉丝小料，倒入适量的水翻炒均匀后放入2勺白糖炒匀，下入木耳，胡萝卜丝和尖椒丝，肉丝，翻炒均匀。

6.碗里放入1勺玉米淀粉，倒入少量水，搅拌均匀，

9.将调好的勾芡汁倒入锅里进行翻炒之后就可以出锅了。

小贴士:

1、猪肉要选里脊肉、这样就算怎么煸炒都非常嫩哦~

2、切猪肉的时候记得要按顺纹切哦，要不里脊肉都百搭了~

3、酱料可以根据自身口味调味，口味较重的，可以多放点豆瓣酱；