葱姜焖鸡，专治孩子不吃饭

葱姜焖鸡，专治孩子不吃饭成人动漫论坛 你家是不是有个爱挑食的娃娃呢？是不是不吃饭时母慈子孝，一到吃饭鸡飞狗跳说来惭愧，我家娃从小到大挨吵最多的原因就是不吃饭，这不吃，那不吃，极度挑食。 为了她的胃，我真的是绞尽脑汁，搜肠刮

你家是不是有个爱挑食的娃娃呢？是不是不吃饭时母慈子孝，一到吃饭鸡飞狗跳说来惭愧，我家娃从小到大挨吵最多的原因就是不吃饭，这不吃，那不吃，极度挑食。

为了她的胃，我真的是绞尽脑汁，搜肠刮肚，想方设法的提高厨艺水平。毕竟在我的挑剔下，我老公练就了二级厨师的水平——伺候我的胃。

所谓一物降一物，我终于败在闺女的嘴巴下，这不今天晚上就做了她爱吃的鸡腿，不过我换了个花样！先来看看成品吧[哼哼]

菜名:葱姜焖鸡

材料准备:

鸡腿6个（3人吃的话4个够了）

葱三棵

姜四五片切丝

蒜瓣5个

冰糖6粒

小米椒3个（孩子不吃辣可不放）

土豆中等大小1个

调料适量（后面会说）

制作过程

1、新鲜鸡腿（琵琶腿）

多冲洗几次，洗干净。

2、然后用厨房剪剔骨，也可以不剔骨，但剔骨的话，孩子老人吃起来比较容易些。拆骨后把肉剪成小块（默默告诉你们，张小泉的厨房剪刀很好用）

3、加入调料:分别是蚝油1勺，料酒1勺，生抽1勺半，白胡椒半勺，盐半勺，淀粉1勺（为了锁住水分）

4、下手抓两三分钟，让调料充分裹挟鸡肉。然后放一边腌制备用，接下来准备配料。

5、把相关配料准备下，土豆切块，备好！

6、热锅倒入适量油，火不要太大，加入葱和姜炒出香味。不要炒的太久，倒入鸡肉。

7、倒入鸡肉稍微翻炒变色，然后倒入蒜瓣，小米椒，土豆块，翻炒均匀。

8、然后再加入一勺生抽，一勺酱油，一勺蚝油。继续翻炒一两分钟，让菜均匀上色。再加入冰糖翻炒一下，兑入半碗水，如果喜欢菜汤可以多放些水。盖上锅盖大火烧开，转小火收汁，收到你需要的量以后关火。不要打开盖子，焖上10分钟。

9、最后盛出，按照自己喜欢，撒葱花和白芝麻即可。

见图一

以上是今天分享，喜欢的话不妨试试吧！