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一看就想吃的蒜仔焖排骨,馋哭朋友圈的宝宝们

今天分享一道色香味俱全、一看就想吃的蒜仔焖排骨、馋哭朋友圈的宝宝们、哈哈哈、色彩鲜艳、非常入味、蒜仔焖煮的过程中、已经软烂成糊状啦、使得排骨有一种浓浓的蒜香味、换着口味做出来的排骨、非常下饭的一道菜!

做法和材料都特别简单!

材料:前排骨——550克、蒜——2大个、姜——4片、冰糖——4块大3块小、八角——3小个、香叶——少许、食用油——适量、生抽——2勺、老抽——几滴、蚝油——1勺、盐——少许、鸡精——少许、大蒜叶——少许、水——适量、料酒——1丢丢。

步骤:

一、首先将排骨洗干净、然后用清水浸泡一会儿、泡出血水、再过筛沥干水分备用。

二、锅中放入适量食用油、放入蒜仔、小火慢慢煎至金黄色、然后再放入姜片、再放入排骨、慢慢煎至排骨微微变色。

三、加入冰糖、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精炒匀。

四、加入适量的清水、盖上锅盖中火焖煮40分钟左右、收汁撒上蒜叶、即可出锅。

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  • 编辑:程成
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