以美食之名享旅游文化盛宴 “海南厨房”11月19日亮相旅游美食博览会

　　2020年（第六届）海南国际旅游美食博览会将于11月19日至22日在海南国际会展中心举行。由省旅文厅精心打造的旅游美食IP——“海南厨房”，将第三次亮相博览会，为广大游客市民带来独特的美食与新文创的欢乐大餐。

　　2018年，“海南厨房”首次亮相欢乐节美食博览会便得到岛内外游客关注打卡，并在美食博览会上创新推出海南新四大名菜、海南新四大名小吃等。在2019年的美食博览会上，“海南厨房”借鉴国际流行趋势，在美食展示中融入黎锦等地方特色文化展示，使得“海南厨房”展馆规模和档次逐年提升、展览内容不断丰富，每届都有新突破、新亮点，成为欢乐节旅游美食博览会的一大品牌内容。

　　今年是海南自贸港建设开局之年，“海南厨房”这一旅游美食IP也被赋予了新的使命。海南美食以崇尚天然、健康、绿色著称，在本届旅游美食博览会上，“海南厨房”将以食物为媒，文化为魂，将代表海南独特的自然环境、风土人情及生活方式呈现给海内外游客，讲好海南旅游故事。

　　今年“海南厨房”展馆扩大至180平方米，将打造“舌尖上的文创”，以海南最具特色的“骑楼文化”为主题，打造沉浸式美食消费场景。通过骑楼文化消费场景将美食消费融入文化生验，在本土美食创新的同时找到年轻人审美与爱好的共同点，让更多年轻人爱上传统文化。

　　据“海南厨房”展馆负责人介绍，本次活动将精选二十家极具代表性的企业参展，盐焗文昌鸡、清补凉、海鸭蛋、鸡屎藤等市民游客耳熟能详的海南特色美食将悉数到场。据悉，参展企业均为海南本地在美食新文创领域具有代表性的企业，企业将会通过“高颜值+原汁原味”的创意作品，多样化展现海南美食美学。同时，展馆现场还将有厨艺大咖秀、抽奖赢好礼、伴手礼拍卖、主播带你“云逛”海南厨房等丰富的娱乐互动活动，这些活动将把旅游、文化和美食进行完美融合，让人们在满足视觉与味蕾的同时，也能体验到海南精彩的饮食文化。

　　与往届不一样的是，本次活动将设商家秀环节，让参展企业拿出各自的看家本领，现场制作海南本土网红美食。除了与现场观众互动，还将通过直播把活动精彩内容同步分享给的游客，让岛内外游客了解海南本土美食特色及亮点，极力呈现海南美食背后的故事与文化，取得最好的传播宣传效果。活动期间，现场观众不仅可以将“海南味道”打包带走，岛内外游客亦可通过直播间下单第一时间享受海南美味。

　　据悉，在本届旅游美食博览会上，“海南厨房”还将特设爱心展位，严格筛选海南好味道，邀请海南小众餐饮企业作为代表参展，让“小而精”的中小企业走进大众视野，进一步弘扬海南美食文化。此外，现场设非遗展位，看能工巧匠如何将椰雕、贝雕等制成杯碗筷勺等工艺品，融入人们日常餐饮生活中。

　　据了解，省旅文厅2017年开始推出以“海南厨房”为主题的全新外宣旅游营销IP，希望借助海南美食这一特色资源符号宣传和展示海南国际旅游目的地不一样的文化魅力。浓浓海南味又“色香味”俱全的“海南厨房”随后频频亮相港澳各大美食展和旅游展中，广受好评和热捧。通过美食独特的味蕾体验和场景化营销，“海南厨房”有效加深了当地民众对海南旅游的印象，成为近年来海南旅游的一大亮点。11月6日，“海南厨房”惊喜亮相第八届澳门国际旅游（产业）博览会，这是疫情后海南首次出境开展旅游促销推广活动，受到客商和澳门市民的关注和好评。