红薯吃出新花样!搭配牛奶和蛋黄,这味道也是绝了
地瓜怎么吃?无非就是蒸的烤的,拔丝的,还能怎么吃,最近发现了一个地瓜的新吃法,保证你绝对没吃过,下面我们一起来看看地瓜的新花样吧
做法超级简单,而且看上去颜色金黄,样子也很好看,一口咬下去,还有不同的口感,最上边的地瓜馅吃起来绵密奶香,再往下咬是地瓜本味,再咬到最后是地瓜皮,烤过的地瓜皮稍微有些干,跟绵绵的内馅一对比,吃着还有点脆的口感,真没想到一个地瓜还能吃出多层口感,推荐大家试一试
【地瓜烧】
食材准备
地瓜2个
挖出来的地瓜肉240克
按照240比例加入一下食材
白砂糖16克
黄油12克
牛奶24克
蛋黄1个
地瓜带皮洗净,切记不用去皮哦,切成两半,放入蒸锅中蒸熟
每个地瓜的大小不一样,蒸至的时间自己掌握
蒸熟后的地瓜,挖出地瓜泥,不要挖的太干净,要在地瓜上留一层,厚度的随意,留的薄一点厚一点都没关系
挖出的地瓜泥放入白糖、黄油、牛奶搅拌均匀
再把拌好的地瓜泥填回去,抹平表面
在表面再刷一层蛋黄液,撒一点黑芝麻进行装饰
放入烤箱中层,上火200度烤10—15分钟(我烤了13分钟),烤到表面颜色金黄就可以了。
出炉就可以吃了,味道真是超赞的,满满的奶香,还是头一次这么吃,建议大家都试一试
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- 编辑:程成
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