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三亚这条美食街游客对它赞不绝口!

三亚这条美食街游客对它赞不绝口!

  对于热爱美食的游客而言,一次旅行,舌尖上的美味所带来的惬意享受,丝毫不逊于途中看到的美景。吃前有期待,吃后有回味,美食不仅是简单的味觉感受,也是一种精神享受。

  每座城市都有它的味道,不同的美食和小吃,投射着鲜明的地缘文化,体现着迥然的地域差异。寻味三亚,很多地道的美食,藏匿于街头巷尾的小店中。这些店面大多朴素简陋,凭借着不变的配方、可口的味道、优惠的价格,俘获大量食客的心。

  在三亚,美味又聚集于某一街巷或社区,交溢互融。传统小吃集中的群众街、以炸鸡一炮而红的渔村、主打牛肉美食的回辉村一带……让我们循着当地“老字号”小店,品味蕴藏在味道中的三亚。

  “老板,来一碗黑芝麻糊。”“三碗鸡屎藤,打包。”……位于群众街47号的海南特色小吃店铺,食客络绎不绝。十余平方米的店面中,摆着二三十种海南特色小吃,既有糖水类,也有糕点类,五颜六色,让人目不暇接。

  群众街不长,却汇集了三亚几乎所有的传统小吃,能一次性满足食客们的味蕾。附近的街坊邻居也早已形成习惯,时常光顾小店,点上喜欢的小吃,与家人朋友相聚闲聊,悠闲地度过午后时光。

  对于“老三亚人”来说,他们更习惯称群众街为巴黎街。“很多年前,东方、儋州、临高等地的渔民来到三亚,大多居住在三亚河河滩附近,而后逐步搬至群众街扎根,由于东方北黎地区的人居多,群众街便有了‘北黎街’的叫法,三亚方言中‘北’与‘巴’发音相似,‘巴黎街’的叫法由此而来。

  最开始,群众街内只有一两户人家制作传统小吃,但因为好吃又实惠,很快就吸引了附近的居民过来品尝。随着食客不断增加,群众街上的小吃摊也越来越多,一眼望去满是各色传统美食和欢声笑语的食客,凝聚成三亚最具市井气息的场景之一。

  群众街好吃的东西太多了,吃上一天都不会重样。现在虽然足不出户点外卖就能品尝到各种美食,但还是喜欢约上三五好友,一起到群众街喝茶,吃地道的传统小吃。

  群众街上的这些传统美食,食材或许不昂贵,做法也不十分精致,但食客们能找到记忆中的味道。几十年不变的秘密配方和味道,加上传统的做法,这或许是群众街小吃店经久不衰的原因。

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  • 标签:海南必吃三个小吃
  • 编辑:程成
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