被名字误解的美食“海南鸡饭”占据一席你还了解几个？

　　生活中，有很多美食小吃都会采用美食发源地而命名，让人想到地名时，就会联想到与其有联系的美食，比如大街小巷中经常出现的手抓饼、兰州拉面、沙县小吃等，每一种美食都能让人轻松记住，但其实有很多火爆知名的美食，和其命名的地名毫无关系，更多的是关联地名一同宣传，让美食得到更多人了解和关注，使我们对地名美食多了一层误解，本期小鹿为大家科普，被名字误解的美食，“海南鸡饭”占据一席，你还了解几个？

　　首先讲解让我们朗朗上口的【海南鸡饭】，没有品尝过【海南鸡饭】的朋友，听着名字以为是海南岛的特色美食。

　　但【海南鸡饭】其实是“新加坡的国菜”，名字由来是中国海南籍的华人华侨，到新加坡、东南亚地区发展时将其发扬光大。

　　新加坡当地所制作的【海南鸡饭】，因为调料与食材都有偏差，使得在新加坡品尝的【海南鸡饭】才是正宗味道。

　　小笼包遍布众多城市、乡镇，而且每一家【杭州小笼包】，都会打着正宗名号，但其实这些所谓正宗【杭州小笼包】，只不过是简单的发面小肉包罢了。

　　正宗地道的【杭州小笼包】，一定是皮薄半透、皮软有韧、馅料饱满，还自带汤汁的，真正发源地是浙江省绍兴市嵊州市。

　　为何用“杭州”命名？原因还是【杭州小笼包】这名字好记又好念，毕竟“嵊”字会读的并不多（读得书少，我还得查新华字典）。

　　【重庆鸡公煲】的特点是汁香味麻，鸡肉慢炖至嫩，搭配各种素菜佐料焖炖而成， 辣度高，尝几块鸡肉就如喝白酒一般上头，辣得淋漓尽致。

　　因为【重庆鸡公煲】味道独特，开店速度犹如沙县小吃一般迅速遍布城乡小镇，听着【重庆鸡公煲】这名字，大家都觉得是重庆特色菜，但其实【重庆鸡公煲】是一位来自重庆的莆田人，在上海创业时创立的品牌，主要为了让人更易记住【重庆鸡公煲】这名称，正确的讲，应该属于上海特色菜。

　　没去过兰州，但一定听过【兰州拉面】的名字，相信大多人都品尝过，在汽车站、地铁站等人流密集繁杂的地段开的店最多。

　　小鹿品尝过几次，对【兰州拉面】的清汤鲜美及薄如纸片的牛肉印象最深，很多人认为【兰州拉面】出自兰州，但其实和兰州关系并不大，只是借助兰州这个地名把牌子打响了。

　　兰州当地的拉面，并不叫【兰州拉面】，而是霸气的叫做牛肉面，兰州特有的牛肉面，还在《舌尖上的中国》和《爸爸去哪儿》这两套节目中出现过，更是兰州美食的知名标签。

　　【印度飞饼】经常摆卖的地方是各种大小型美食节中，一般掌厨的人都是长相如印度的人进行售卖，让人对【印度飞饼】的正宗深信不疑，认为是印度当地的特色美食。

　　其实并不然，印度也有飞饼，但国内卖得最广泛的【印度飞饼】配方，却是由香港或马来西亚的厨师在很久之前引进过来的，口味和使用的材料都有偏差。

　　【手抓饼】是最容易俘虏情侣和小孩子的地摊美食，一块面饼煎烙得焦脆，搭配鸡蛋、火腿肠、少许蔬菜烙熟卷起，品尝饱腹滋美。

　　但其实【手抓饼】并不是起源于中国省，而是天津，原因是一位去省创业的天津人，特别想念家乡天津的小吃“油旋”，经过个人改良重新制作，当初起的名字是叫“天津葱抓饼”，后来有商人去游玩或出差时，就发现了“天津葱抓饼”，直接引进回中国，并命名为【手抓饼】，当成特色小吃。

　　被名字误解的美食，“海南鸡饭”占据一席，你还了解几个？除了上述提到的6种有关联地名的美食，发源地却另有别处外，大家还联想到有哪些美食小吃也是如此的，欢迎下方评论返回搜狐，查看更多