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软糯香甜红豆南瓜软饼

南瓜是很健康的食材~!! (⌒∀⌒σ)σ咸甜偕宜♪ 混合糯米粉造成Q软粉皮☆ 随自已喜欢加入不同豆馅ヽ(=^‥^=)ノ 做出香甜的软饼v(*'-^*)-☆

材料

南瓜300克、砂糖60克、糯米粉200克、红豆馅200克

做法

1南瓜刨皮去籽切粒,上锅蒸熟

2南瓜完全软身后,趁热压成泥

3南瓜泥加入砂糖及糯米粉完全混合,揉搓成粉团

4将粉团搓长,分成大小差不多的小剂子份,红豆馅同样分成小剂子。

5取一小南瓜团皮搓圆,再压扁。

6包入红豆馅收口,搓成圆

7热锅烧油,将南瓜红豆团煎至金黄、翻面继续煎。

8用锅铲向下压成饼型煎至两面金黄即可 。

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  • 编辑:程成
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