我们在海南试了一下“酱+黄”组合味道很不错
当下,消费者对美酒的需求越来越多元化、个性化,酒业生态与产品结构也在随之不断调整与升级优化。
现场,贵台、丹溪、宋代官窖在演绎差异化、个性化的同时,又在融合中实现了美美与共,展现出一个多元的酒业生态。
正如中国酒类流通协会会长王新国所言,酒类企业的发展,品牌、品质、文化缺一不可,中国酒业未来的竞争趋向于品牌塑造、品质升级与文化价值。
“贵台、丹溪、宋代官窖在这重要的三个维度中,呈现出了各具特色的形象,让我们感知到了中国酒业的多彩魅力,也让我们看到了中国酒业的多样未来。”王新国说道。
“酱酒领域的竞争,已经从最早的品类竞争,过渡到现在的品质竞争、品牌竞争和资本竞争。只有品质、品牌和资本都兼具的玩家,才能真正地屹立在时代的风口之上。”
品牌之夜期间,海南椰岛集团副总经理,海南椰岛酒业董事长、总经理,贵州贵台酒酒业集团董事长、总经理陈涛表示。
在资本背景上,贵台酒由海南椰岛集团和贵州省仁怀市茅台镇糊涂酒业共同成立,依托上市公司海南椰岛雄厚实力,深度战略聚焦酱酒板块,是以酒业为主业板块的上市公司。
在品质上,贵台酒具有“核心产区+真实年份+双大师”三重优势。首先,在地理位置上位于赤水河核心酱酒产区仁怀;其次,贵台酒真年份经中国酒业协会白酒年份酒联盟权威认证;最后,贵台酒的两位品质把关人严腊梅和钟怀利,分别是茅台酒股份公司原质量检验部主任、制曲三车间主任,和茅台集团原总经理助理。
在商业模式上,贵台酒创新思维,打造厂商联盟共有平台,给予经销商40%分红权,并且采用对赌收购和股份奖励的方式,实现与经销商的共赢共享。
在品牌建设上,贵台酒邀请著名演员于和伟担任品牌代言人,现象级明星将驱动品牌热度迅速爆发。与此同时,贵台酒还打造了完善的海陆空品牌传播矩阵,全年广告投放计划超5亿元。
正如陈涛所言,“市场上不缺酱酒,缺的是一款有大格局的中国好酱酒”,作为酱酒市场上的“新贵”,贵台酒正向这个目标迈进。
丹溪酒业核心产品丹溪红曲酒由一代宗医朱丹溪始创于1327年,已有694年历史,历经22代传承。丹溪红曲酒酿造技艺和义务红曲传统制作技艺,是丹溪酒业拥有的两大非物质文化遗产。
丹溪1327就是这道品质密码的结晶。其中,丹溪1327·青瓷是丹溪酒业的主打产品,这款产品选用十五年酒龄老原酒,代表着黄酒行业的高端品质,2021年市场供应仅175吨,无疑是稀缺中的稀缺。
“我们是宋代官窖,不是宋代官窑,官窑是为朝廷烧瓷器的,官窖则是为朝廷酿酒的。”宋代官窖销售公司副总孙浩登台的第一句话,就道出了宋代官窖的文脉所在。
酒厂位于贵州茅台镇核心产区15.03平方公里内,目前拥有6口宋代酿酒古窖池、830余亩酿酒基地、12座标准酿酒车间和1座万吨制曲车间,年产优质大曲酱香型白酒5000余吨、拥有近3万吨陈年老酒储能。
在宋代官窖酒庄公司建设时,曾发掘出一组古代酿酒窖池遗址。后经贵州省文物考古所、四川省考古研究院,以及北京大学和法国国家自然历史博物院考古专家组进行科学鉴定,一致认定该古窖池遗址为南宋晚期物质文化遗存。
贵州酒中酒集团以此为核心,投巨资精心打造了占地近百亩的宋代官窖园,集中展示大宋优秀文化,实地体验老派酱香工艺;建设宋代官窖酒庄,开发了高端酱香白酒“宋代官窖”。
宋代官窖不仅是一群酿酒窖池,更是大宋文化繁荣辉煌的有力见证,是大宋美学与酿酒文化的完美结合。
可以说,这是宋代优秀文化的传承发扬,茅台镇酿酒文化的丰富提升,老派酱香工艺的完美再现。宋代官窖酒,是一款当之无愧的有文化的酒。
目前,宋代官窖在全国范围内广泛布局经销商网络,集合了全国众多的优质实力大商。孙浩表示,在品牌稀缺的时代,宋代官窖欢迎更多的同行加盟,共同做大品牌,共创辉煌。
两瓶酱酒与一瓶黄酒的组合,或许稍显“怪诞”,但这种新奇多元,才正是酒业生态的真实呈现。返回搜狐,查看更多
- 标签:海南炸炸小吃的酱料
- 编辑:程成
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