酸辣土豆丝，人见人爱，做法简单，零难度还超下饭

酸辣土豆丝，人见人爱，做法简单，零难度还超下饭红楼梦读后感800字 食材 土豆，干辣椒，花椒，小葱，蒜，生抽、陈醋，盐 做法 1土豆去皮洗净，切丝用清水将土豆淀粉洗净（这样炒出来的土豆更脆）控干备用。 2大蒜去皮切成蒜末，小葱洗净切成葱花，干辣椒切段备用 3锅中烧

食材

土豆，干辣椒，花椒，小葱，蒜，生抽、陈醋，盐

做法

1土豆去皮洗净，切丝用清水将土豆淀粉洗净（这样炒出来的土豆更脆）控干备用。

2大蒜去皮切成蒜末，小葱洗净切成葱花，干辣椒切段备用

3锅中烧热油，倒入花椒和干辣椒呛香，倒入土豆丝翻炒断生

4倒入生抽，陈醋淋着锅边缘翻炒均匀，放入蒜末和少许盐，出锅前撒葱花即可。