您的位置首页  都市魅力  美食

澳门美食打卡:吃货去澳门一定不能错过这些

澳门美食打卡:吃货去澳门一定不能错过这些

  澳门的美食其实能看到很多传统中国美食的影子,但是同时,它又融入了很多异国(尤其是葡萄牙)的元素。话不多说,我们今天就好好盘点一下去澳门不能错过的那些美食吧!

  澳门的葡式蛋挞有两个地方可以推荐,一个是安德鲁饼店,另一个是玛嘉烈。事实上安德鲁和玛嘉烈原本就是一对夫妻,安德鲁在原来的葡挞基础上进行了改良,用鲜奶油代替面粉和水,吃起来更香甜软滑,从此葡式蛋挞在澳门声名鹊起。

  然而后来安德鲁和玛嘉烈夫妻离婚了,玛嘉烈自己开了一家蛋挞店——对了,我们在肯德基吃到的蛋挞的配方就是来自于玛嘉烈夫人。

  猪扒包就是把煎熟或者油炸的猪排放在热热软软的烤面包中,面包上还涂着黄油,吃起来香软柔嫩,满口生香。

  如果你想吃,可以前往澳门的世记咖啡,在那里可以品尝到正宗的猪扒包,搭配咖啡和冰柠檬茶再合适不过了。

  南屏三明治来自澳门的南屏雅叙,这是澳门最古老的冰室茶餐厅之一,里面供应的都是简单却美味的食物。

  其中,招牌的南屏三明治一定要品尝,三明治搭配蓬松的厚煎蛋,大量的火腿和炭烧猪肉,用料真的非常舍得。

  陶陶居的推荐点心有虾饺、凤爪、奶黄包、榴莲酥等。当然,吃点心,最好还是一群人一起去,这样你就可以有机会品尝到更多的点心种类。

  在澳门,招牌甜点杏仁饼干几乎在每条美食街上都能找到。刚刚出炉的杏仁饼干热气腾腾,又香又酥,而且非常适合当做伴手礼带回来哦。

  炖奶是传统的中式甜点,仅仅是由牛奶、糖和蛋清做成,成品光滑、细腻、软嫩。而且这是一道冷热皆可的甜点,对皮肤也很有好处哦~

  蛋卷也是一种老式的点心,里面塞满了肉松,外面裹上了薄薄的海苔片就是澳门的特产:海苔肉松卷了。在澳门,大街小巷里都能买到这种蛋卷。

  澳门美食融合了亚洲、欧洲和非洲菜系的特色,而非洲鸡正是由葡萄牙人从非洲引入澳门的,经过当地厨师改良成了现在的版本。

  猪肉脯在澳门非常受欢迎,可以说是哪哪儿都有它的身影。这里有各种各样的肉干,比如麻辣牛肉肉脯、麻辣猪肉脯、蜂蜜肉脯等。

  榴莲虽然不是澳门的本土水果,但是澳门人却很爱它。澳门的莫义记是一家拥有80年历史的冰淇淋店,尤其以榴莲冰淇淋最出名。你可以选择普通的榴莲或者猫山王榴莲,甚至更好的品种。如果你喜欢吃榴莲,一定要试试哦~

  木糠布甸是澳门的葡式甜点,木糠就是指饼干屑,布甸即是布丁。它是由玛利亚茶饼干和香草奶油做成,属于一种很有层次感的甜品。

  车露(Gelato)就是意大利的手工冰淇淋,这种冰淇淋之前在介绍意大利美食的时候有提到过(地中海美味特辑:意大利最有名的10种美食来了)。澳门车露有很多种口味,而其中最热门的就是柠檬口味,柠檬车露也是米其林指南中的推荐美食。

  在澳门有很多受欢迎的葡萄牙菜,比如葡萄牙炒饭、葡萄牙绿色汤、马介休等,而葡国炭烧肉更是很多人的心头好。炭烧肉很嫩,猪皮又带着酥脆的口感,十分美味。

  澳门的牛杂通常是用咖喱肉汤来煮的,里面有各种牛杂碎、鱼丸和蔬菜等,炖了几个小时以后,食材和咖喱融合在了一起,吃起来很有满足感。

  在葡萄牙,鳕鱼有超过1000个品种,因此它在葡萄牙菜里出镜率超高。因为历史原因,澳门也有各种各样的鳕鱼美食。

  澳门几乎所有供应葡萄牙和澳门菜的餐厅里都有自己的鳕鱼料理。其中,最受欢迎的是油炸的鳕鱼条,搭配葱、大蒜、橄榄、奶油等配料。

  免治(Minchi或Minchee)起源于另一个葡萄牙殖民地——果阿。它是由猪肉末或牛肉末做成的,一般还会加辣椒、大蒜、葱和香料。吃的时候搭配米饭和煎蛋,佐以酱油、辣酱等食用。除了牛肉和猪肉外,还可以用鸡肉、虾、鱼、蔬菜等来替代。

  螃蟹粥主要由大米和螃蟹做成,有时也会用其他肉、鱼或鱿鱼等来替代,加上香肠、辣椒、葱、香菜、醋和胡椒粉等,口味更加丰富。

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
TAGS标签更多>>