老厨师分享传统的家常汤面，鸡蛋西红柿汤面条，方便又清爽

老厨师分享传统的家常汤面，鸡蛋西红柿汤面条，方便又清爽西西人体艺大胆私拍 今天给大家分享一道家常的汤面，鸡蛋西红柿汤面，这道汤面在平时我们非常常见的的汤面，做法简单，所用时间较短，也可以说是汤面里的快餐。 第一步，我们准备辅料。西红柿、葱段、姜丝。然后将

今天给大家分享一道家常的汤面，鸡蛋西红柿汤面，这道汤面在平时我们非常常见的的汤面，做法简单，所用时间较短，也可以说是汤面里的快餐。

第一步，我们准备辅料。西红柿、葱段、姜丝。然后将西红柿切丁，有的朋友不喜欢吃西红柿皮，可以将西红柿顶部打十字刀，用开水烫除去皮。

准备的食材、西红柿、柳叶苋菜

将西红柿切丁备用

第二步，取一个碗，打入鸡蛋4个，均匀打散，加少许盐。

加入鸡蛋放少许盐，均匀打散

然后热锅上油煎鸡蛋，把鸡蛋均匀倒入锅中，等待10秒开始翻炒，这一步的目的，是让蛋液有凝固的过程，不然炒出的鸡蛋不成型。然后把炒好的鸡蛋倒出备用。锅中再次加入植物油，把葱姜爆香，放入西红柿丁，加少许盐，这一步的目的是让西红柿能炒出番茄酱的味道。

鸡蛋均匀炒散

葱姜爆香后加入西红柿丁

放入鸡蛋后加入开水，也可加高汤

然后放入炒好的鸡蛋再加入开水。开始调味。放入盐、五香粉、鸡精、生抽。等开水再次烧开，放入面条，中火煮2分钟以后放入蔬菜，再煮2分钟即可出锅，加入少许的芝麻油，撒入葱花喜欢吃香菜的朋友也可撒香菜末。

最后加入蔬菜

加入芝麻油，撒葱花

经验分享：随着季节的变化，加入蔬菜的种类可以变化，如莴笋叶、芹菜叶、小白菜等绿叶蔬菜。炒西红柿时加入一点盐，能使西红柿迅速炒出汁水接近番茄酱。喜欢吃辣椒的朋友，在葱姜爆香的时候可以加入辣椒。