苹果跟糯米粉的新吃法,捏一捏煎一煎,酸甜软糯还能拉丝
继普通面粉之后,又买回了不少糯米粉,所以最近我跟糯米粉杠上了,买了就得想办法变着花样给吃掉啊,加上糯米去湿养胃,口感软糯,吃法多变,我家是常吃的。
我这做的是苹果糯米饼,酸酸甜甜软软糯糯,咬一口,有苹果的酸甜,也有糯米的软糯,这吃法,跟我一样喜欢吃软糯食品的朋友可以收藏一下了。做法也很简单,现在来看看做法吧。
【准备材料】:
糯米粉适量,
苹果一个,
白砂糖适量。
【步骤一】:苹果去皮切成丁,加小半勺白醋搅拌均匀(加醋的目的是防止苹果氧化变色,影响美观,不喜欢吃醋的话也可以不放)
【步骤二】:加入适量白糖,糖的量根据自己的喜好来定,然后用手抓捏,让糖融化。
【步骤三】:加入适量糯米粉,少量水,用筷子搅拌。
【步骤四】:用手将苹果和糯米粉揉成面团,静置十分钟左右。
【步骤五】:电饼铛刷油,将糯米面团分成一个一个小剂子,搓圆按扁,放入电饼铛。
【步骤五】:把糯米饼煎至两面金黄熟透,就可以出锅了。
吃惯了普通的糯米煎饼,再来咬一口苹果糯米饼,口感酸甜软糯,与众不同,好吃到停不下来。
【小提示】:苹果去了皮之后特别容易氧化,影响苹果的美观,为了防止苹果氧化,可以加适量白醋,让白醋均匀沾到苹果上,当然不喜欢吃醋的朋友,也可以不加醋。还有糯米虽然养胃,但是不易消化,不要贪吃哦。
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- 编辑:程成
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