超级适合夏天喝的低脂清爽的汤，解暑又滋养，减肥的小仙女也适合

超级适合夏天喝的低脂清爽的汤，解暑又滋养，减肥的小仙女也适合师宗二手房 天热的时候就爱喝些清爽不油腻的汤水。夏季温度高，随着大量出汗，人体的多种微量元素和水分都会被排出体外，这时就会出现不爱吃饭，不喜油腻的情况，每到这个时候，我家都会经常煲些清爽有营养

天热的时候就爱喝些清爽不油腻的汤水。夏季温度高，随着大量出汗，人体的多种微量元素和水分都会被排出体外，这时就会出现不爱吃饭，不喜油腻的情况，每到这个时候，我家都会经常煲些清爽有营养的汤水。今天时暮来教大家做这几种汤，超级美味。西兰花虾仁豆腐汤

西兰花虾仁汤

食材：西兰花80克、虾仁10个、100克豆腐、姜1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、盐1小勺、蒜3粒

做法：准备好所有食材。西兰花切小朵放入加盐的凉水中浸泡5分钟然后清洗干净，虾仁去虾线加盐料酒腌制5分钟。加一碗水煮开，倒入豆腐再次煮开，加半勺盐半勺胡椒粉调匀，最后加入西兰花煮20秒出锅。超级好看的一种汤，而且味道超级鲜美！

冬阴功汤

食材：2包冬阴功汤料、椰浆130ml、1个青柠檬、鱼露1勺、基围虾500g、500g 花蛤、白玉菇150g、金针菇300g、100g 香菇、2个番茄、植物油适量、食用盐适量

做法：蛤蝴泡水吐沙，也可直接用滚水熨烫至蛤糊开口，过水冲洗净泥沙待用。番茄划十字刀，热水烫5min，直至表皮容易脱落，脱去表皮后切成丁，基围虾放油锅，煎至变色，待用4.洗净菇类，青柠檬切片。热锅，不放油（也可随个人口味添加，我不喜油腻），下番茄丁，翻炒后加一点盐，方便出汁，炒出汁水后，加入大量热（28cm的平底锅7成满），烧开后放入汤料包，滚开后放入煎好的虾、菇类、蛤蝴，加入鱼露和椰浆，青柠檬用手挤出汁水，汤煮开后即可食用。光是汤的颜色就看着好有胃口，强烈推荐！

白菜汤

食材：娃娃菜10片、40克毛豆、少量紫菜、虾皮1把、少量盐

做法：娃娃菜洗净备用，毛豆剥好备用。饭煲里放入白菜和毛豆粒，加入紫菜和虾皮 加水量过大部分白菜，因为白菜还会出水。依据口味加盐和生抽，虾皮本身有咸味不用加太多。鲜甜鲜甜的~

菌菇骨汤

食材：350克汤骨、玉米1根、50克香菇、50克白玉菇、生姜5片、枸杞10粒、少许香菜、盐2克、低脂牛奶1勺

做法：1.取出汤骨，清洗干净表面。锅中加入清水，将猪汤骨倒进锅中，开大火煮，用铲子推下底部，防止肉块粘在锅壁，局部烧结底。水煮开，再煮一会，汤骨中的血水都浮出来，用铲子将血沫全撇掉。给汤骨这一步去血水是一定要做的，汤骨中的血水不仅不好看，也是腥味的来源，通过焯水将这些都煮出来，做出的汤水就会鲜美清爽了。焯过水的汤骨在水龙下冲洗干净表面的血沫。

2.砂锅中放入汤骨，玉米块，生姜片，再加入适量的清水，最好是经过过滤的清水，水量要一次性加到位，不要在中途再加水，如果实在要加水，也要加温水或开水，切忌在熬汤的过程中加入冷水，蛋白质遇冷水，很容易凝固，这也是为什么很多人熬了半天骨头，汤水也不会很鲜的。开大火将水煮开，转小火开始慢炖了。

3.熬上四十分钟左右，用筷子戳一下，能够轻松扎透汤骨，开大火煮开，这时就可以将香菇和白玉菇，枸杞倒进砂锅里了，菌菇煮软。加入一勺脱脂牛奶。这里牛奶随自己喜爱添加，天热我就爱喝脱脂奶。加入牛奶后汤水奶白奶白看上去很有食欲，再加入一点盐，调下味菌菇骨头汤就煮好了。这样的一锅汤不需要其它调料，只用一点盐调味，就会非常好喝。直接端上桌，撒上香菜碎，就可以开喝了。低脂清爽，好喝回甘，夏天里经常喝上一碗解暑又滋养。超级滋养的一款汤~

好啦，今天的几种汤就教到这里啦。喜欢的朋友一定要点赞和收藏呀，超级好喝的呀！