儿媳妇来做客,我给做了4菜1汤,荤素搭配合理,儿媳妇夸我手艺好
儿媳妇来做客,我给做了4菜1汤,荤素搭配合理,儿媳妇夸我手艺好。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?
这不,今年我儿子刚刚大学毕业,刚刚20岁的年龄,给我领来个儿媳妇,我作为厨师,自然要好菜好饭的来招待,所以我就给儿媳妇做了4菜1汤,没想到儿媳妇吃完之后,直夸我的手艺好,
接下来我就把这4菜1汤的详细做法,分享给朋友们,如果您以后的儿媳妇,或者女婿来了,也可以参考一下,这四菜一汤的做法。
1、茄汁大虾。
我听我儿子说,儿媳妇喜欢吃虾,所以我就去菜市场买了点明虾,给儿媳妇做了这道酸甜适口,外焦里嫩的茄汁大虾,其实做法很简单,接下来就分享给大家。
买来的明虾开背后,挑去虾线,把锅刷洗干净,放点油先把大虾均匀下锅,煎至两面金黄,煎的时候把虾头给摁扁,让虾脑虾黄流出来,这样做出的茄汁大虾,色泽更亮更有食欲,接着煎好后盛出来,
然后净锅放点蒜末炒香,放上番茄酱,白醋,白糖,清水一勺,把大虾放锅里,开大火把汤汁熬至粘稠,出锅后摆盘,洒点白芝麻就可以啦,造型美观,酸甜适口,年轻人非常爱吃,你也赶紧做起来吧。
2、家常回锅肉。
听儿子,说儿媳妇还非常喜欢吃辣,所以我准备就给她做这道家常回锅肉,香辣下饭,非常美味,儿媳妇吃的也不少,接下来把做法分享给你。
带皮五花肉提前放清水中,放点花椒精盐,葱姜煮上半小时,直到用筷子能够扎透即可,接着切成薄片,锅留底油,把五花肉片煸炒至出油打卷后,放点郫县豆瓣酱,蚝油生抽,白糖调味,翻炒两下后,把切好的蒜苗下锅,再次翻炒个一分钟,就可以出锅装盘了,香辣下饭,儿媳妇都夸我手艺好,你也赶紧去试试吧。
3、玉米炖排骨。
儿媳妇都来到家啦,不能不整道硬菜,这道玉米炖排骨,也算是到大鱼大肉了,炖好之后,儿媳妇可吃的不少,做法很简单,接下来就分享给您。
新鲜的排骨买回家后不需要焯水,锅留底油葱姜八角炒香后,把排骨下锅煸炒个三五分钟,然后放上甜面酱蚝油生抽各一勺,再放点老抽翻炒均匀,切记加入开水没过排骨,先炖上20分钟,然后再把剁好的玉米下锅,再放精盐调味,再炖上15分钟,就可以出锅装盘了,排骨玉米香味特别浓,儿媳妇直夸我手艺好,你也赶紧去试试吧。
4、西兰花炒虾仁。
大鱼大肉硬菜都有啦,也得整道清口的青菜,这道西兰花炒虾仁,儿媳妇也特别爱吃,接下来就把做法,分享给您。
虾仁冷水下锅,水开后烫个10秒钟后倒出来,接着水开后,再把切好的西兰花放上一勺盐,烫个15秒后倒出来,接着锅里放上一大把的蒜末炒香,然后把焯好水的西兰花和虾仁,放进锅里,再放点盐鸡精味精调味,大火翻炒均匀就可以出锅了,清口爽脆,你也可以去试试。
5、玉米蛋花汤。
知道儿媳妇喜欢喝甜汤,所以我就给她做了这道玉米蛋花汤,玉米的清香味非常浓,儿媳妇把这汤,喝了个底朝天,接下来把做法分享给你。
买来的玉米罐头或者嫩玉米,取出玉米粒,给它剁碎,锅里烧上清水,放上一大勺的白糖,然后再把切好的玉米粒下锅,煮上个一分钟,煮出玉米的香味来,接着淋点水淀粉勾芡,勾芡后再甩锅里个鸡蛋,就可以出锅了,香甜美味,儿媳妇夸我手艺好,你也可以去试试。
总结:
怎么样朋友们,看完文章,这次知道我家儿媳妇来做客,我做的是哪四4菜1汤了吧,荤素搭配合理,儿媳妇夸我手艺好,你也可以把文章收藏好,保证您能用得到,我是大厨江一舟,咱们下期见。
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- 编辑:程成
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