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买猪肉时，这4个部位不划算，价格高肉质差不好吃，很多人还在买。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

天冷了，很多朋友会买点猪肉，回家炒一炒，炖一炖，味道非常香，还很解馋。但很多朋友不知道，咱们在买猪肉时，有4个部位，非常不划算，价格高，肉质差，还不好吃，但现在很多人还在买。

所以今天，我江一舟就把猪身上这4个部位，分享给大家，您看完之后，下次尽量就不要买了，感兴趣的赶紧往下看吧。

1、猪里脊。

猪里脊是买猪肉时，最不划算的一个部位之一，价格高肉质差不好吃，拿来炒菜也不香，而且非常柴，如果你想做糖醋里脊，那么买更便宜好吃的猪后腿肉，拿来做糖醋里脊就可以，猪里脊除了一些饭店里会买来用，家庭自己买的很少，所以这个猪身上最不划算的部位，朋友们要记好，下次就不要买了。

2、大棒骨

大棒骨也是买猪肉时，最不划算的一个部位之一，价格高肉质差，不好吃，大棒骨的价格一般要比排骨还要贵，但是它上面的肉很少，并且肉很厚，在家庭制作不容易给做味。只有饭店里，会买来大棒骨用来吊高汤。所以花大棒骨的钱，咱们还不如买点排骨回家炖一炖，特别的美味好吃，所以这个猪身上最不划算的部位，朋友们也要记好，下次就不要买了。

3、猪皮。

很多朋友买猪肉时，还会被猪肉贩忽悠买点猪皮，认为自己回家可以做皮冻吃，其实猪皮是猪身上，最不划算的一个部位之一，价格高肉质差又难吃，并且做皮冻的方法很讲究，又得烧毛，刮油，还要掌握好猪皮和水的比例，如果只做一点点皮冻，还不如直接买现成的皮冻来的划算，所以猪皮咱们下次买猪肉时，也尽量少买吧。

4、带皮五花肉。

带皮五花肉，也是猪身上最不划算的一个部位之一，价格高肉质差又难吃，很多朋友现在还在买，如果你买了带皮五花，不是做红烧肉，扣肉，等这里的菜品。那么带皮的五花肉就不要买了，带皮五花肉如果拿来炒菜，肉皮怎么炒，都会发柴嚼不动，而且炒出的菜，也没有用去皮五花肉炒的香，如果咱们在家庭里炒菜吃，尽量还是买去皮五花肉，所以这一点，我们也要记好。

总结:

怎么样？朋友们看完文章，这次知道买猪肉时，猪身上有四个部位最不划算了吧？他们价格高，肉质差又难吃，咱们在家庭里面做家常菜，尽量还是不要买它们了，文章干货很多，记得点赞收藏保存好，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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