吃剩的米饭还在做“蛋炒饭”？教你快手芝士鸡胸肉焗饭，超级拉丝燃烧剧情 导读：吃剩的米饭还在做“蛋炒饭”？教你快手芝士鸡胸肉焗饭，超级拉丝 我是超级爱吃米饭的，正好最近买了烤箱可以圆我焗饭的梦，真的无敌好吃，很入味，芝士的奶香混合番茄的酸甜，加上里面的鸡胸

导读：吃剩的米饭还在做“蛋炒饭”？教你快手芝士鸡胸肉焗饭，超级拉丝

我是超级爱吃米饭的，正好最近买了烤箱可以圆我焗饭的梦，真的无敌好吃，很入味，芝士的奶香混合番茄的酸甜，加上里面的鸡胸肉和软糯的土豆满足的不行，快和我学起来吧。

芝士鸡胸肉焗饭

食材准备：马苏里拉芝士、鸡胸肉、土豆、西红柿、胡萝卜、大蒜、洋葱、海盐、黑胡椒、蕃茄酱、米饭

第一步：把鸡胸肉、土豆、胡萝卜切丁，大蒜、洋葱切末，西红柿烫一下，去皮后切丁，同时把土豆、胡萝卜丁煮至半熟，方便后续炒熟，口感更软糯；

第二步：米饭隔夜或者新做的都可以，新做的盛出来晾凉备用；

第三步：腌制鸡胸肉丁，一勺生抽+半勺蚝油提鲜+少许淀粉、海盐黑胡椒+两勺料酒+几片姜去腥(腌制20分钟)；

第四步：热锅冷油，大蒜、洋葱爆香，下鸡胸肉炒至变色，下番茄炒至出汁，蕃茄味出来，倒入土豆、胡萝卜和一碗半水(小碗)；

第五步：加入三包番茄酱+少许生抽+海盐黑胡椒(调味)

第六步：小火盖锅炖10分钟( 为了土豆胡萝卜软糯)，大火收汁( 不要收干要有点汤汁)；

第七步：米饭倒进搅拌均匀，盛出到焗饭盘(这一步已经无敌好吃了，这个番茄鸡胸肉拌饭好好吃我下次要单独做)

第八步：在饭上铺一层马苏里拉芝士放进烤箱180度20分钟。

以上就是全部过程等好了之后拿出来就可以开动了，记得烤箱最好提前在所需要的温度预热5分钟方便烤箱温度足够哦~