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天冷了，分享5道热汤做法，喝着暖和，简单好做，学不会可惜了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这几天的天气实在是越来越冷了，在我们老家山东，我出门都要披上大棉袄了，所以今天，我就给大家分享5道热汤做法，喝着暖和，简单好做，天冷时喝上一碗，一整天都不冷了，废话不多说，接下来就把这5道汤的做法，分享给大家，学不会真是太可惜了。

1、农家焦丸子汤。

要到农家焦丸子汤，可是我们山东农村的特色之一，丸子是用豆面炸的，泡在汤里很久也不会变软，吃起来酥脆有嚼劲，再配上汤，一整天暖呼呼的，关键原料和做法，特别简单，接下来就把详细做法，分享给你。

盆中取绿豆面两大勺，白面一勺，再放上油一勺，接着加上少许的葱姜末，13香，盐鸡精味精，泡打粉，搅匀后下锅炸至金黄酥脆后，捞出来。

接着锅留底油，葱姜蒜干辣椒爆锅，然后放上半勺陈醋，半勺生抽，少许的老抽，接着加入清水三勺烧开，然后加入适量的胡椒粉精盐鸡精调味，调味后再把炸好的丸子炖二分钟后，撒点香菜香油就可以吃了，一口丸子一口汤，喝着暖和做法很简单，天冷了，学不会这道汤有点可惜了。

2、金针菇烩羊肚

喝过金针菇烩羊肚这道热汤的，都知道它的味道鲜美好喝，金针菇和羊肚也特别有嚼劲，喝上一碗，一整天都不冷了，原材料和做法都非常简单，接下来把详细做法，分享给你。

金针菇洗净后撕散，先开水下锅焯一遍水，然后直接放进清水里面，再加上切好的羊肚，接着加入胡椒粉，精盐鸡精味精，慢炖3到5分钟，直至汤的颜色变白后，撒上点香菜沫，淋点辣椒油，就可以喝啦，天冷后喝上这一碗汤，一整天都不冷了，做法这么简单，如果你还学不会实在是可惜了。

3、木桶豆腐汤。

很多朋友喜欢，喝快餐店里面的木桶豆腐汤，感觉味道非常鲜美，其实咱们在家就可以做，原材料和做法非常简单，接下来就把它的详细做法分享给你。

首先锅里加点底油，把葱姜肉末下锅炒香，炒香后直接加入清水三勺，然后加入适量的精盐胡椒粉，鸡精味精调味，接着把切好的火腿末下锅，炖煮二分钟后，把内酯豆腐下锅搅散，再淋入水淀粉勾芡，勾芡后，再把搅散的鸡蛋一个，淋入锅内，出锅时再撒上点葱花淋点香油就可以喝啦，自己在家做，比快餐店里的卫生，喝着美味又暖和，学不会实在可惜了。

4、红枣炖鸡汤。

红枣炖鸡汤，听名字就非常的有营养，而且喝起来的味道也非常香，但很多朋友觉得做法复杂，其实它的做法非常简单，接下来分享给你。

首先准备鸡腿三个，剁块后冷水下锅焯一遍水，然后葱姜爆锅，把焯好水的鸡腿下锅，再煸炒三分钟，然后一定要加开水没过鸡腿，否则炖出的鸡汤不浓不香，然后把干红枣下锅，加上精盐胡椒粉，慢炖上30分钟后，就可以直接喝啦，喝着暖和，做法也很简单，天冷后如果你学不会这道红枣炖鸡汤，那实在是有点可惜了。

5、新派鲫鱼豆腐汤。

这道新派鲫鱼豆腐汤，和朋友们都知道的鲫鱼豆腐汤的做法，完全不一样，它的营养更加丰富，腥味也大大减少，颜色也非常浓白，接下来就把做法分享给大家。

鲫鱼处理干净后，先下锅煎至两面金黄，再用铲子给它捣碎，然后继续把鲫鱼的碎渣一直煎至金黄酥脆，然后直接加入开水，炖煮五分钟，这样才能把鲫鱼的营养全部炖在汤中，然后把鲫鱼的碎渣捞出，接着再把豆腐下锅，加入精盐胡椒粉调味后，慢炖个三五分钟就可以出锅啦，味道比传统的鲫鱼豆腐汤要浓郁好喝多了，喝着也更暖和，如果你还学不会，那实在可惜了。

总结：

天冷啦，朋友们看完文章之后，可以按照上面的这5道热汤的做法回家试着做一做，喝着暖，和简单好做，如果你还学不会，那实在有点可惜了，文章的干货很多，朋友们记得点赞收藏保存好，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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