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超级好吃的家常菜

香菇烧鸡腿

食材准备:

30个鸡翅根(用鸡腿也可),香菇,土豆,青椒

制作步骤:

鸡翅根洗干净,开水焯5分钟捞出备用

2 油中放1小把冰糖,炒出糖色,放鸡翅根

翻炒上色,加入6瓣大蒜+几片姜片+1个大料,翻炒几下

3 加入1勺料酒+2勺生抽+2勺老抽+

2勺盐,翻炒几下,放香菇炒几下,加水没过鸡肉,焖煮10分钟,放土豆块,焖煮10分钟

放青椒翻炒收汁即可!

丝瓜炒菌菇

食材准备:丝瓜,海鲜菇,蒜末

西制作步骤:调料:盐,蚝油。

丝瓜去皮切小块,海鲜菇洗净切小断,蒜切末。

锅中倒油,油热放入蒜末爆香后加入海鲜菇,翻炒至海鲜菇变软出汁。

加入丝瓜翻炒变软,加入1勺蚝油,少许盐,香翻炒均匀即可出锅。

辣椒炒香菇

食材准备:

香菇10朵,辣椒2个制作步骤:

材料切好

锅里放油放蒜爆香,放入香菇炒软加1勺生抽,1勺蚝油,适量盐翻炒均匀,加入辣椒翻炒几下,再撒入黑胡椒碎即可出锅

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