这几种海鲜虽然长相不好看,但吃起来味道非常鲜美,你错过了吗
对于美食来说,讲究的是“色香味俱全”。如果一道菜外表看上去非常的好看,那么不管它味道如何,都会让人有想要下筷子的冲动。
但是如果菜的品相不好,那么可能都不会有人动筷子。菜也跟生活一样,非常的现实。但是也有真正靠能力来征服人的胃口的,就比如下面要介绍的这几种海鲜。
这也说明,很多的东西并不能只从外观上来进行判断。尽管有些食物看起来很丑,但是吃起来味道非常的鲜美。一起来看看你是否曾因为他它们的外观而错过了它们。
剑蛏
这是一种长在滩涂泥地里的软体动物,介壳长方形,一般是淡褐色的。这个剑蛏个越小的,剑蛏肉味鲜细嫩,有很高的蛋白质,口感比较清凉甘甜。
霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村的海滩上繁殖的剑蛏是最出名的,而且这里培育出的剑蛏也是全国独一无二的一个蛏类品种。
泥螺
泥螺又称吐铁,俗称麦螺、梅螺、泥板。它的壳口很大,表面上还有密密的细纹,一般呈黄褐色,头盘大而且也比较肥厚,很像拖鞋的样子。
它两侧侧足的两侧缘各反折,掩盖贝壳的一部分,而且世界上仅一种,广泛分布于我国南北沿海。泥螺在三四月份时所产的质量最佳,味道也特别鲜美。
中秋时节产出的“桂花泥螺”,虽然不如农历三月时的“桃花泥螺”,但也都是个个粒大脂满,吃起来味道非常的鲜美。
苦螺
也叫做疣荔枝螺。它的外壳上面凹凸不平,有很多的凸起。身体的颜色也一点都不新鲜,是跟海边岩石壁垒一样的颜色,样子实在是说不上也多好看。
甚至在很多人看来,这种东西可能是不可以吃的食物。但实际上的苦螺,它的身体中所包含的苦螺肉肉质很饱满。
至于这种螺为什么叫做苦螺,主要就是因为这个螺在吃起来的时候,给人的感受是先苦后甜的,很有生活的意义,所以才被人们起为苦螺这个名字。
上面的这几种海鲜,在第一眼看上去的时候,确实说不上有多好看,看久了可能还会觉得有点吓人,不过这也算是海鲜的一种自我保护了。
不知道有多少的人被这些长的不怎么好看的海鲜给骗到了,认为他们长得不好看,味道可能也不好,其实事实恰恰相反,味道非常的美味。
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- 编辑:程成
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