紫薯香酥坚果小饼干,这才是真正的色香味俱全
烤箱在家闲置很长时间,最多用来烤红薯,终于开封做了一款——紫薯香酥坚果小饼干。无论是颜值,还是口感都是杠杠滴~第一次做这种小饼干,零失败时光还是很自豪的!
最近队友和我俩人,跟比赛买紫薯似的:我买完紫薯,队友立刻又买…家里一直在吃紫薯,可是总吃蒸紫薯我和队友都没问题,我家小朋友却有点儿嫌弃紫薯。
利用空余时间,时光琢磨着怎么消化紫薯,还能让小朋友喜欢自己主动吃,于是就有了下图这款小饼干!
马卡龙系列小饼干,是不是很有食欲?搭配上不同的坚果,每一个吃起来口感都不一样。
我做的饼干个头比较大,一个小盘子里只能放七个。
小朋友看完书,紫薯香酥坚果小饼干可以作为下午茶。
我家小朋友说饼干要和她的好朋友分享,我就装袋了一半,带着小饼干去她的好朋友家做客。
吃美食是快乐的,分享美食又是一份快乐!
[红心]制作过程:
所需食材:面粉、白糖、盐、蛋黄、黄油、玉米淀粉、紫薯(下图都标有分量哦~)
还有一袋每日坚果(忘记拍照片)
黄油软化加入白糖,打发至发白蓬松的状态
蛋黄弄碎,我没有过筛,这样和紫薯一起做出来,颜色很好看。
蛋黄和黄油充分地搅拌均匀。
加入面粉和玉米淀粉
搅拌成没有面粉颗粒
紫薯用勺子弄碎,直接和成面团
搓成一个小圆球,直接放坚果把球按扁
美食出锅
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- 标签:从火影开始卖罐子
- 编辑:程成
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