茄盒子是不是都吃油炸的?烤箱版的来啦
都吃过藕盒子,而且是油炸的,烤箱做的茄盒子你吃过吗?快看看我是怎么用烤箱制作的吧!
材料:茄子,肉泥,盐,味精,蚝油,老抽,鸡蛋一枚,面粉,淀粉,十三香,葱姜汁
肉馅做法:✅1 用葱姜做成葱姜水
✅ 2 把肉洗干净搅成肉泥
✅3 放在干净的盆子里加入盐,味精,蚝油,老抽少量多次加入葱姜水顺时针搅拌,让肉泥更细腻
茄盒子做法:
1 把面粉,淀粉,按三比一的比例放入,再把鸡蛋放入,加入盐,十三香,味精,做成面糊
2 茄子切片,中间一刀不要切段,让它们连在一起
3 中间夹上肉,放在面糊盆里挂满面糊
4 烘焙纸上刷油把做好的茄盒子放进去
5 上下火200度二十分钟
6 到十分钟的时候拿出来翻身一次
香香脆脆,一口咬下去肉香扑鼻!做出来给劳累一天的爸爸佐酒也是不错的选择哦!
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- 标签:沧州市第二中学
- 编辑:程成
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