每天一道菜：韭菜三鲜水饺，晶莹剔透，鲜美无敌

每天一道菜：韭菜三鲜水饺，晶莹剔透，鲜美无敌黄乐夫 韭菜三鲜水饺 2020头伏饺子，包个韭菜虾仁三鲜饺子，晶莹剔透， 鲜美无敌！ 原料：普通面粉、猪肉馅、虾仁、鸡蛋、韭菜、姜末、黄豆酱油、东古酱油、蚝油、鸡精、香油、花生油、盐。 做法步

韭菜三鲜水饺

2020头伏饺子，包个韭菜虾仁三鲜饺子，晶莹剔透， 鲜美无敌！

原料：普通面粉、猪肉馅、虾仁、鸡蛋、韭菜、姜末、黄豆酱油、东古酱油、蚝油、鸡精、香油、花生油、盐。

做法步骤：

第1步、普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟备用。

第2步、韭菜择洗干净。

第3步、控水，最好把韭菜提前晾上，抖去水分。

第4步、鸡蛋两个打散。

第5步、炒成鸡蛋碎盛出备用。

第6步、肉馅儿适量。

第7步、放入适量生抽，香油，鸡精，蚝油，调匀。

第8步、加入适量盐，花生油，用筷子朝一个方向搅拌，使其充分入味。

第9步、姜末青虾备好，我还放了熟的虾仁，这是早晨做沙拉剩下的。

第10步、一起放入搅好的肉馅中。

第11步、充分拌匀。

第12步、韭菜切成细末。

第13步、最后放入肉馅中拌匀。

第14步、饧好的面团揉匀，搓成长条，揪成均匀的剂子。

第15步、擀成饺子皮。

第16步、放入三鲜馅。

第17步、依次做好所有的饺子。

第18步、宽水烧开，下入饺子，煮至全部浮起，皮变软即可关火。

第19步、成品图。

第20步、我调了一个香辣汁蘸食，味道更好啦。

第21步、成品图。