蒜蓉鲍鱼这样做才好吃，不烤不煮，简单易做，蒜香浓郁，肉质鲜嫩
想要鲍鱼好吃还需注意两点，一是打上花刀，方便入味，而是蒸制的时间要掌握好，蒸太久口感不够脆嫩。下面幺妹就把制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦
首先我们准备一下食材：
鲍鱼8个
大蒜15g
小米辣10g
料酒5g
蒸鱼豉油15g
胡椒粉1g
小葱5g
食用油10g
制作步骤
步骤1
鲍鱼放水中静养，用干净的牙刷将每个鲍鱼刷洗干净
步骤2
用勺子将鲍鱼肉挖出来，去掉内脏清洗干净，壳也要用刷子仔细刷洗干净
步骤3
鲍鱼肉上打上细密的花刀
步骤4
放入碗中，加少许料酒、豉油、胡椒粉拌匀稍微腌制一会儿
步骤5
大蒜切末，香葱切葱花，小米辣切末，不吃辣的用菜椒代替或是省略不要。
步骤6
鲍鱼壳在开水中煮一煮，消毒杀菌捞出，将腌好的鲍鱼肉摆入壳中
步骤7
放上蒜末和辣椒末
步骤8
水开入锅蒸8分钟左右取出
步骤9
再淋上少许的豉油，撒上葱花，浇上热油即可
步骤10
香喷喷的诱人的蒜蓉鲍鱼就做好了，非常好吃。喜欢的朋友可以试一下，谢谢你的观看，我们下期见。
以上就是今天分享的全部内容，希望大家能够喜欢
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- 编辑：程成
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