教你们一道温暖心田的菜品，我海鲜用料是红色的带鱼，不是带鱼哦

教你们一道温暖心田的菜品，我海鲜用料是红色的带鱼，不是带鱼哦新闻通稿 热爱能抵岁月漫长。 近期阴雨绵绵，温度也是蹭蹭蹭的往下降，随着九月的深入，属于夏季的炎热已经逐渐褪去。 当然，在气温下降的同时，我们的海鲜之旅也步入了下一个阶段，唯有爱和美食，不能辜负

热爱能抵岁月漫长。

近期阴雨绵绵，温度也是蹭蹭蹭的往下降，随着九月的深入，属于夏季的炎热已经逐渐褪去。

当然，在气温下降的同时，我们的海鲜之旅也步入了下一个阶段，唯有爱和美食，不能辜负哦。

作为今天要隆重登场的主角，盛记海味想应该大部分人没听过，甚至没有见过。作为神秘的嘉宾，它身上的迷可不亚于“体重”这个变数。

至于它的最终名字嘛~还容盛记买个关子，大家看图猜猜看~

▲大家猜到了吗？答案是：红带鱼

对于红带鱼这三个字是不是感觉到了陌生呢？是不是第一眼还觉得它是带鱼的一种呢？

对此，盛记只想说，如果觉得是带鱼的话，那就大错特错了，红带鱼除了名字相似外，其两种是完全不相同的鱼种，带鱼所属带鱼科，而红带鱼所属赤刀鱼科，切记切记不要搞混啦。

既然已经认识了这位加入海鲜家族的新成员，那么接下去，就到了盛记的海鲜厨房时间，温度的降低，切记要记得保暖，所以今天，盛记就来教你们一道温暖心田的菜品。

所以，准备好吗？

【干锅红带鱼】

【食材】

红带鱼 / 大葱 /辣椒

洋葱 / 姜片 / 蒜

海鲜酱 / 蚝油 / 胡椒粉

【步骤】

1.洗干净我们的新成员红带鱼，将红带鱼破肚掏空内脏后切段，放置碗中备用。

2.拿出调料，依次放入糖、海鲜酱、蚝油、胡椒粉，将鱼身充分搅拌后备用。

3.取出老祖宗传下来的百年砂锅，往里面加入油，倒入大葱段、辣椒、姜片等你喜欢的配料。最后将调制好红带鱼段倒入锅中

tips：没有百年砂锅用普通的锅也可以哦。倒配料时可不要对着脸倒下。

4.盖锅后大火焖烧，同时在锅盖上淋上花雕，最后烧到锅底汤收汁就可以啦。

tips：在锅盖上淋上花雕的目的是去腥增香。

5.收汁后端上餐桌，热腾腾的鱼肉伴随着浓烈的鲜香扑鼻而来，在日渐寒冷的天气中，这盆干锅红带鱼，一定能为你扫除所有的疲惫。

最近天气可能要转凉了

天气预报所显示下雨天也越来越多了

尽管身边的人还穿着短袖

但在这里，盛记还是要提醒各位

注意保暖，注意保暖！！

宁要温度，也不要湿度

毕竟没有什么，是比身体还要重要的

在这里盛记祝大家，身体健康

下半年节节攀升，好运连连