上市场买鱼,就挑这4种,肉厚刺少,味道鲜美,孩子爱吃父母放心
鱼,这一食材可以说经常都会出现在咱的餐桌上呢,有很多人家庭可能三天两头就会做鱼来吃,另外,家里来客人,餐桌上也是不能少了一条鱼的,因为咱中国人自古就对吃鱼有很大的讲究,所以一般饭局上,鱼是绝对不能少的,它不仅寓意好,味道也很鲜美。当然,味道好暂且不说,光从营养的角度上来看,它含有大量的蛋白质,还有一些是咱人体所需的营养元素,另外,它的脂肪也很低,就算经常吃,也不用担心长胖呢。
鱼肉虽好,但它也是有不足之处的,大家平日吃鱼的时候最怕啥,想必就是鱼刺了吧,生怕吃鱼的时候,一不小心就会被鱼刺卡住,这可危险了,尤其是对于小孩子来讲,这也是很多家长很怕给孩子做鱼吃的原因,不过,相对的解决方法也是有的,但小编觉得,要想放心做鱼给孩子吃,首先在选购鱼的这个环节是关键,下面小编给大家安利几种鱼,肉厚刺少,味道也相当鲜美,孩子爱吃,父母大可放宽心。
1、金鼓鱼
这种鱼可能在市场上不太常见,可能得去海鲜市场才能买到。此鱼的身体呈随设扁平状的,还带有一些黑斑,个头有点小,但是其味道可鲜了,用来炖鱼汤喝相当绝。
2、龙利鱼
很多人老是会将龙利鱼和巴沙鱼搞混,虽说巴沙鱼也是属于没有刺的那种,但它可比龙利鱼要差劲多了,不管是从营养还是口感上,都不及龙利鱼的十分之一。龙利鱼的肉质非常鲜嫩,营养价值也是极高的,孩子多吃对眼睛好,而且它还没有鱼刺,洗吃着相当放心。
3、黄鲷鱼
这是一种比较常见的鱼类,和鲫鱼长得有点相似,虽说两者长得像,但不论档次还是营养,鲫鱼也是不能和黄鲷鱼匹敌的。黄鲷鱼的刺可没鲫鱼的那么多,味道和营养都也比鲫鱼要高很多,很适合老人小孩食用。
4、海鲈鱼
一提到鲈鱼,那在咱中国人心中可都是有着很重的地位的,自古就有很多用来称赞鲈鱼的诗词,但是,你们知道吗?鲈鱼也分海水鲈鱼和河水鲈鱼,我们平日里经常吃的都是河水鲈鱼,虽说其味道已经算很鲜美了,但是海鲈鱼的味道更是令人惊讶,吃起来的就口感很是劲道,营养就更别说了,最关键的是,海鲈鱼的鱼刺特别少,适合所有人群食用。
- 标签:天下无贼经典台词
- 编辑:程成
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