日本人常吃的“长寿菜”,我国盛产却无人问津,营养高过牛奶
海鲜是我们日常生活中常见的菜系,吃过海鲜的人都被海洋美食的魅力深深折服,喜欢吃海鲜的人巴不得顿顿吃,但普通人家吃海鲜的次数很少,尤其是不是沿海地区海鲜价格超贵。海鲜在全世界各地都备受欢迎,不管是亲切含蓄的亚洲人还是热情似火的欧美人,都喜欢吃。
你吃过那么多海鲜,但是你吃过海洋生产的蔬菜吗?很多人会说吃过,紫菜不就是吗?拜托紫菜是属于矿物质的海产品不属于海鲜。实际上海洋里的蔬菜味道也十分鲜美,只不过吃过的内陆人很少。
现在给大家介绍的海洋蔬菜在日本具有很高的地位,它被称为日本人最爱吃的“长寿菜”,是他们心中无可替代的菜品之一。每一次在国外受欢迎的食品来到我国,都会出现一种情况,就是很少有人愿意去吃,而且生活在内陆城市的人们只有极少数人吃过,自然不会选择购买。这种海洋蔬菜也是海鲜,它就是羊栖菜,它名字里虽然出现了“羊”字但跟羊无关。
羊栖菜大多数分布在南方沿海城市,上个世纪末,我国开始大量培养这类海鲜蔬菜,原因是因为羊栖菜富含多种微量元素、比如钙、铁、碘等,其中钙含量是牛奶的几倍,还有人体所需的十八种氨基酸,怪不得它在日本被称为“长寿菜”,而且它的蛋白质含量也很高,具有很高的营养价值。
不过在日本因为环境原因,羊栖菜的产量并不是很高,而在我国前期盛产,却不怎么爱吃,日本也不怎么选择在我们国家进口羊栖菜,因为要稳定当地的物价。之前羊栖菜在国内几乎没有市场,很多人不了解这款营养丰富的菜品,但随着生活水平的提升,在吃方面更有讲究了,所以就有吃货挖掘了羊栖菜各种吃法,不仅能用来煲汤,还能凉拌炒着吃,才逐渐火起来,羊栖菜的做法其实很简单的。
你吃过羊栖菜吗?你对这“长寿菜”有什么看法呢?欢迎在评论下方留言。
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- 编辑:程成
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