买羊肉，“3买3不买”要牢记，老板一看是内行，自然不敢糊弄你

买羊肉，“3买3不买”要牢记，老板一看是内行，自然不敢糊弄你日本学校将复课 随着气候变得越来越寒冷，大家可得做好保暖工作才行，除了要及时添加衣物之外，在饮食方面也得加强一下，多吃些滋补性强的食物，以此来抵御风寒。一说到滋补性强的食物，大家首先会想到的应该就

随着气候变得越来越寒冷，大家可得做好保暖工作才行，除了要及时添加衣物之外，在饮食方面也得加强一下，多吃些滋补性强的食物，以此来抵御风寒。一说到滋补性强的食物，大家首先会想到的应该就是羊肉吧，因为冬天和羊肉才是最佳搭配呢！羊肉性温，越是寒冬吃羊肉就越爽，能驱寒保暖，同时又能补充营养，好处多多啊。

冬天吃羊肉虽能保暖，但是咱也得挑对好的部位的羊肉才行，效果才更好。相信在座的有很多人在选购羊肉这方面都是一窍不通的，毕竟羊肉不像猪肉那么的层次分明，他基本上都是整只割下来售卖的，所以，咱应该买哪个部位的羊肉才更好呢？下面小编教大家几招，挑选羊肉，切记“3买3不买”，这样保管能挑到好羊肉。

【3买】

1、羊肋排

这是羊身上最不能错过的一块肉，其肥瘦相间的，肉质也十分细嫩，味道也贼香了，吃起来完全不会觉得油腻，一般将其拿来烤着吃和炖着吃最美味了，别错过。

2、羊蝎子

它长在羊的脊梁骨上，整块肉看起来都是一节节的。羊蝎子的营养颇丰，膻味也不会很浓郁，吃着口感非常棒呢，一般用来做羊蝎子火锅就是很不错的选择。

3、羊脖子

很多人对这个部位的肉有很大的误解，觉得羊脖子上的血管太多了，不好吃，但实际上，羊脖子上的肉是尤其鲜嫩的，里边的骨髓吃起来更是香，而且它可以说是羊身上最廉价的一块肉呢，只有内行人才晓得它有多美味，会常买来吃。

【3不买】

1、注水羊肉不买。就是那种表面看起来很黏糊的羊肉，多半就是注了水的。

2、有异味的羊肉不买。羊身上有羊膻味是很正常的，但如果你闻到的是特别刺鼻的气味，那这肯定就是放了很久或变质的羊肉了，要不得。

3、粉色羊肉不买。咱买羊肉得买鲜红色的，因为正常羊肉是呈鲜红色，只有那种经过加工的假羊肉才呈粉红色，大家在选购的过程中要注意了！