天热吃它不开火，剩菜剩饭就能做，10分钟不到就上桌华东医药网 天气和胃口息息相关，三十几度的高温天，胃口也越发挑剔，大鱼大肉略显油腻，热辣油香不合时宜。 唯有清凉爽口的寿司，才能打开人的食欲。 寿司，也叫紫菜卷饭。就单以冷吃这一特性来说，它已经

天气和胃口息息相关，三十几度的高温天，胃口也越发挑剔，大鱼大肉略显油腻，热辣油香不合时宜。

唯有清凉爽口的寿司，才能打开人的食欲。

寿司，也叫紫菜卷饭。就单以冷吃这一特性来说，它已经足够适合夏天。操作也简单，不用开火，只要有剩米饭就可以做。

包入各式自己喜欢的配菜，一卷一切就可以上桌了，天热胃口差的，一起做个寿司吧～

· 紫菜包饭 ·

· 食材清单 ·

大米150克 香油1勺

盐少许 火腿肠1条

黄瓜2小条 胡萝卜50克

鸡蛋2个 肉松适量 食用油适量

· 做法 ·

1.首先将大米淘洗干净，放入电饭煲中蒸熟。

2.把煮熟的米饭加入香油

3. 加入盐

4.搅拌均匀备用

5.鸡蛋打散备用，胡萝卜切丝

6.锅中倒入少许食用油烧热后将鸡蛋倒入摊成蛋皮后取出切成条状

7.再把胡萝卜放入锅中炒熟盛出备用

8. 黄瓜切条，火腿肠对半切开

9.竹帘上放紫菜

10. 再均匀地铺上米饭，最上面一条不放米饭

11. 放入肉松

12. 再依次放入黄瓜条、火腿肠、胡萝卜丝、鸡蛋皮

13.再把竹帘轻轻卷起包住食材压紧，向前拖动竹帘再压紧，再拖再压这样卷起来，在紫菜边缘刷适量的清水，再全部卷起来

14. 再用手上下攥紧后再取掉竹帘用刀切成小块就可以享受美食了

15. 卷寿司的食材不限哈，喜欢什么都可以放些

今日小知识

寿司怎么切不散？

有两点需要注意，首先就是我们在卷寿司的时候，寿司需要卷的足够紧；其次就是切的时候刀上沾点水，切的时候要快速，这样切的时候寿司就不会散哦～