早餐别老是豆浆油条，学做这东北卧鸡蛋，十分钟搞定，营养又好吃

早餐别老是豆浆油条，学做这东北卧鸡蛋，十分钟搞定，营养又好吃我爱这土地 艾青 寒冬，很多人都懒得起来做早餐吃吧，大多都是外头买早餐，但是，经常吃外头的早餐也不好，不卫生也不营养，而且每天早上还得经常为买什么吃而发愁，豆浆油条、包子馒头、煎饼果子等等，每天差不多都

寒冬，很多人都懒得起来做早餐吃吧，大多都是外头买早餐，但是，经常吃外头的早餐也不好，不卫生也不营养，而且每天早上还得经常为买什么吃而发愁，豆浆油条、包子馒头、煎饼果子等等，每天差不多都是吃这些，这些吃多了不好，奉劝大家别懒那一会儿，还是勤快点，自己在家做更好，如果你嫌麻烦的话，小编这里倒是有一道营养又好吃的“懒人早餐”，专门就为懒人打造的。

这道早餐其实就是东北的卧鸡蛋，只不过我做了一下改良，口味不会那么重，早上吃它再合适不过了，当然，如果你喜欢的话，也可以拿它当成一道菜，随便什么时候做来吃都行。做这道卧鸡蛋可省事了，营养高，口感好，真是老少皆宜呢。早餐别老是豆浆油条，学做这东北卧鸡蛋，十分钟搞定，营养又好吃！

【所需食材】：鸡蛋、小葱、火腿肠、生抽、香油、白醋、胡椒粉

【制作过程】

1、准备好一个大碗，往里加入适量的生抽、香油、胡椒粉和清水，搅拌之后再淋入少许白醋进去，接着往里磕入几枚鸡蛋进去，根据你个人的食量来定。

2、小葱洗干净切成小圈，火腿肠切成小碎丁，待用。

3、往刚才装了鸡蛋的大碗里撒上一些香葱末和火腿丁，另一边架锅烧好开水，等水开了之后架上蒸架，处理好的这碗鸡蛋端进锅里进行蒸制，大约8分钟的样子即可，蛋蒸熟了即可掀盖盛出来食用啦，因为之前已经调好味道了，所以用不着再调味了，直接食用就好，鲜嫩美味，口感甚好，早上别错过哦。