南方人过年VS北方人过年,这差距可真大,网友:要不要这么形象
腊八都到了,那么离过年还远吗?相信有很多打工人现在都陆陆续续赶回老家了吧,一年中忙里忙外的,也就只有过年这段时间能好好放松一下,和家人们团聚。说到过年团聚,最重要的一顿饭应该就是除夕夜晚的那顿饭了吧,也就是年夜饭,所以这顿饭可马虎不得,菜要足够丰盛才行,不能太寒酸,毕竟是团圆饭嘛。
不过,不同地方的团圆饭,都会带有着当地的民俗风情,毕竟每个地方都有着属于自己的饮食特色,画风自然也是不同的。自古以来,我国南北两地的饮食差异是相当大的,那么下面我们就来看一看,南方人过年的团圆饭和北方人过年的团圆饭吧,这差距还真不是一般的大,网友:这简直太形象了!
首先我们来看到南方的年夜饭标准,就拿上海这个特殊的南方城市来说,平日吃饭的口味都是比较清淡的那种,不过每道菜所要用到的食材却很高,而且摆盘也是十分讲究的,整体看起来,一桌年夜饭看起来就很贵气,荤素搭配得很均匀,该有的海鲜、鱼、蔬菜、高汤和各种各种肉类食材都有,还有酒啊、饮料这些也是不会少的,反正九菜一汤是最基础的,仪式感不能少。
而北方人对年夜饭的标准就没有那么多讲究了,尤其是东北地区的,像大丰收这道菜就是东北人过年必吃的,食材很是很杂的,反正就是什么食材都往一口大铁锅里丢,一通乱炖就对了,另外还会备上几道当地的特色硬菜,像酱肘子、小鸡炖蘑菇等,多以炖菜为主,在南方人看来,这完全和丰富的饭菜搭不上边,让人很难理解。
看完这南方人年夜饭和东北人年夜饭的这一对比,简直太形象了,所以你是哪个地方的人呢?这年夜饭应该是你家的没错了吧!
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- 编辑:程成
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