深夜连吃两碗！鲜辣带劲，保你神魂颠倒小村里的风流事儿 不知道大家是不是和我一样，最近一到深夜就容易饿，看到朋友圈大家都在PO美食图片，真的馋的直流口水！ 什么烧烤、炸鸡、牛蛙和小龙虾......简直就是我减肥路上巨大的绊脚石。 每当实在顶

不知道大家是不是和我一样，最近一到深夜就容易饿，看到朋友圈大家都在PO美食图片，真的馋的直流口水！

什么烧烤、炸鸡、牛蛙和小龙虾......简直就是我减肥路上巨大的绊脚石。

每当实在顶不住的时候，只能就近去冰箱摸索一下，用剩余的食材做碗面解解馋。

当然也不能太普通，最起码要荤素搭配（多点肉），再加个溏心煎蛋，啧啧简直不要太满足！

今天就教大家一款不一般的日式炒面，一款咸甜口的普通面条。

当然你也可以换换用其他的面条替代，平时饿的时候也可以随便一炒，食材也可以就近选择，赶紧试试吧！

RECIPE

目玉烧日式炒面

材料

面 150g / 五花肉 100g / 卷心菜 100g

胡萝卜 15g / 鸡蛋 1个 / 洋葱 1/4个

青椒 适量

调料

猪排酱 2小勺 / 料酒 1小勺 / 酱油 1小勺

砂糖 半小勺 / 盐 适量 / 黑胡椒 适量

1.处理食材：卷心菜切小块，洋葱切薄片，胡萝卜切丝，青椒切成丝，五花肉切成小块。

2.炒料：锅中热油，将五花肉放到锅中煎至两面金黄，加入适量盐取出。

同一个锅继续倒入洋葱和胡萝卜丝炒香。

加入卷心菜翻炒，加入适量盐后加入青椒丝翻炒，取出备用。

3.煮面：烧开一锅水，将面放入锅中焯一下，取出沥干。

>> 面可以过一下冷水或者放点油防止坨成一团。

4.炒面：锅中热油，将沥干的面倒入锅中翻炒至金黄色，加入前面炒好的料。

锅中倒入料酒、糖、酱油和一大勺猪排酱，翻炒均匀后盛出。

5.煎鸡蛋：锅中热油，煎个鸡蛋铺在面条上就完成了。

鸡蛋用筷子一戳，略微凝固的蛋黄就流了下来，盖在面条上，色泽诱人。

被酱汁充分包裹的面条搭配橙红的胡萝卜丝和青翠的卷心菜和青椒丝，咸甜的味道在口中弥漫，无比和谐。

这款面条没有干柴感，反而滑嫩多汁，煎的金黄的五花肉肥瘦相间，带着点嚼劲，一口嗦根本停不下来！