两道日常营养美味，去火绿豆沙和白果鸡丁，健康美味
经常进出厨房的人都知道，做饭并不是一件容易事。每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。
今天分享的是去火绿豆沙和白果鸡丁。营养丰富，健康美味。
绿豆沙香滑清甜、清热解热。绿豆沙的具体做法如下：
绿豆清洗干净，用水浸泡约泡两小时
绿豆的皮泡开，将绿豆皮全部去掉
去皮绿豆加2倍水，放入高压锅煮约30-40分钟，绿豆煮烂
绿豆放入搅拌机搅打成豆泥，加入碎冰一起搅拌即成沙冰
加入蜂蜜搅拌均匀即可食用
白果鸡丁是一道传统保健膳品。食之口味独特，有鸡肉的鲜嫩清香，又裹夹着白果的独特药香，咸鲜适度，齿口生津。
白果鸡丁的具体做法如下：
鸡胸肉切丁，加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制备用
葱切小段，白果去掉外壳，锅里水烧开放入白果煮5分钟
煮好后取出，去掉白果的红色软膜备用
油烧热后放入鸡丁迅速划散，变白盛出备用
锅里留底油，放入葱段和白果煸炒出香味
放入炒过的鸡丁，加盐调味
加几滴香油即可出锅
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- 编辑：程成
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