吃火锅,先涮肉和蔬菜的是外行人!这么涮,服务员看到不敢轻视你
火锅这一美食,可以说一年四季都很热销呢,毕竟现代人都爱吃这玩意,尤其是现在这种大冬天的,吃火锅的次数也随着增多了,几乎每周至少都会去吃一次。当然,吃火锅的话,自然要吃辣锅才得劲啦,简直不要太爽,刺激就对了,就连很多平时不吃辣的人,都会点辣锅吃,毕竟辣锅吃着才爽,不然都没了灵魂。
不过,小编相信,很多人吃了不下百次的火锅,但是对于吃火锅的顺序还是不够了解的,个都有个的见解,但实际上,面对不同种类的火锅来说,其进食的顺序也是不同的,都有一定的讲究,大家可别不懂,吃火锅,先涮肉和蔬菜的是外行人的做法!这么涮,服务员看到都不敢轻视你。
重庆火锅
不得不说重庆火锅还真是所有火锅种类中的佼佼者呢,可以说重庆火锅是最受国人们喜爱的,而且不管走到哪里,都能见到重庆火锅的身影。重庆火锅主要是拿九宫格的锅来涮煮的,而且这里面的讲究可大着呢,一般肉类的食材都是放靠边的那几个格子,因为火力比较小,这样才能保证它煮久不烂,而中间一般用来蔬菜,一会儿就好。
潮汕牛肉火锅
这潮汕的牛肉火锅还真是火锅中的小清新,为啥这么说呢,因为它是所有火锅里最清淡的,完全就是清汤涮牛肉,这锅吧是没有啥特色,重点在于牛肉,全是牛肉宴,只不过分了各个不同部位的牛肉而已,涮来吃的时候,得讲究先瘦后肥。
老北京羊肉铜锅
它可是中国火锅文化的鼻祖,是拥有最长历史的火锅,那么在吃羊肉铜锅时,最开始下的羊尾油,它是羊尾巴上的一块纯肥肉,先用它将整口锅都涮待油水之后,再下入手切羊肉,越涮越好吃,越到后头越有滋味。
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- 编辑:程成
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