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海鲜市场里这4种鱼,人工无法养殖,全是纯野生,大可放心买

鱼,是我们平常生活不会少吃的一种食材,几乎每个家庭隔三差五就会吃一回吧,鱼的肉质细腻,营养也是相当丰富呢,另外它的吃法也相当多,可红烧、清蒸、煎炸、糖醋、煲汤等等,不管怎么烹饪,味道都不会差呢,老少皆宜。

在所有鱼类中,海鱼的肉质更为鲜美,其体内的不饱和脂肪酸的数值也是相当的高,多吃嫩该调解血脂和预防血管疾病呢,看看人家日本人为何能长寿,这和他们天天吃海鱼也是脱不了干系的。市场上鱼的种类繁多,难免会鱼龙混杂,有些商家可能会为了利益而将人工养殖的鱼当作野生的海鱼来贩卖,所以我们在买鱼的时候一定要擦亮眼睛了,小心被骗,不过,海鲜市场里有4种鱼是大家可放心购买的,人工无法养殖,都是纯野生的呢。

1、带鱼

它属于一种深海鱼,常年都生活在深海之处,一旦上岸会因为无法适应环境而马上死亡,所以这鱼是人工很难养殖的,因此咱海鲜市场上看到的也都是冰冻的带鱼。带鱼肉厚刺少,味道也很独特,将其炸制的口感最好。

2、马鲛鱼

它具有“鱼中极品”之称,一般分布在我国的东海、渤海和黄海地区,马鲛鱼也是一种上了岸就会立马死掉的鱼,所以市面上也是不太可能见到活的马鲛鱼的,毕竟它对生活环境的要求也是相当苛刻的,所以人工也是无法养殖的,因此大家碰到这鱼自然是可以放心购买的。

3、鮟鱇鱼

这鱼长得奇丑无比,是一种在几百米深处的海底生活的鱼,所以也是无法人工养殖的。鮟鱇的全身只有软骨没有鱼刺,其热量也是相当低,另外它的滋补功效也很不错呢,别嫌它丑,味道可好极了。

4、沙丁鱼

这鱼喜欢群居生活,通常都是以漩涡状的庞大鱼群出没在近海区域,沙丁鱼的产量很高,且死亡率也很高,不适合人工饲养,所以在市面上碰到这种小鱼也是大可放心购买的。

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