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10款精选美食,美味无限回放,营养下饭,细细咀嚼生活的味道

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

清炒海鲜菇

材料:海鲜菇250克,青红辣椒各一个,猪小里脊肉100克,黄瓜一根,葱姜蒜各5克,盐1小勺,料酒1小勺,干淀粉1小勺,白胡椒粉1小勺,鸡精适量,植物油适量

做法

1.把黄瓜用刨刀去皮,挖去黄瓜瓤,把黄瓜切6厘米长1厘米宽的条,辣椒切一样粗细的条,葱姜蒜切好备用

2.里脊肉切厚片,然后改刀切粗丝, 把干淀粉倒入肉丝里,用筷子拌匀

3.烧热锅,倒入植物油,放葱姜蒜煸炒出香味,放肉丝煸炒到变色放入料酒

4.放海鲜酱油、白胡椒粉翻炒,倒入海鲜菇炒软

5.放入黄瓜条、辣椒翻炒几下,把鸡精、干淀粉用3大勺清水调匀倒入锅里,翻炒出锅即可

菠萝培根卷

食材:培根5片、香水菠萝1/3个、烧烤汁1汤匙、红糖半匙

做法:

1、培根切半;菠萝切成十块合适大小的块。

2、烧烤汁和红糖拌匀。

3、培根两面刷一层汁。

4、用培根卷起菠萝块,接口处在下摆在烤网上。

5、预热烤箱,上下火200度,培根卷放入中下层烤15分钟即可。

鸡蛋紫薯饼

材料:紫薯2条、鸡蛋2个、牛奶1杯、面粉适量、蜂蜜1勺、芝麻(可选)。

做法:

1、先将紫薯去皮切小块蒸熟,压成泥,加入蜂蜜搅拌均匀。

2、面粉和打入鸡蛋,倒入牛奶搅拌均匀,成糊状。(一定要搅均匀哦,不能有颗粒感哦)

3、平底锅中热油,把面糊均匀的摊进去,撒上适量芝麻,煎熟。(跟平时煎鸡蛋一样就行)

4、煎好的面饼什么均匀的铺上紫薯泥,接着卷起来就行。(铺紫薯泥时尽量压实一点哦)

5、最后切成小块就行,颜值高又好吃易做营养的紫薯鸡蛋卷就做好了。

咖喱大虾

材料:大虾400克咖喱酱2汤勺盐适量,植物油适量

做法:

1、大虾洗净取出虾线。

2、将大虾放入沸水中煮熟捞出沥水备用。

3、炒锅内放入植物油,放入大虾炸一下,捞出沥油。

4、另起锅放入植物油,加入咖喱酱。

5、将咖喱酱炒匀。

6、放入大虾、盐翻炒均匀即可出锅。

腐竹焖牛腩

材料:牛腩500g,腐竹500g,酱油30ml,盐少许,八角2个,姜1块,大蒜2个,冰糖3颗,油适量

做法:1、牛腩洗干净,切成小块,放入开水中煮开去掉血沫,然后将肉捞出备用;腐竹提前用水泡好,如果要口感的可以选择不泡;蒜切成片状,姜切片;

2、锅中放油,放入姜和蒜爆香,然后放入八角和牛腩一起煸炒一会,最后放入冰糖和酱油,大概炒1分钟,然后加入适量的水,小火烧30分钟,待水收得差不多啦就放入腐竹,翻炒2分钟左右就放入盐和味精,炒均匀后就可以上锅了。

啤酒冰苦瓜

食材:苦瓜 一根、枸杞 适量、啤酒 330毫升

做法:

1、啤酒放冰箱里冷冻,必须冰凉,把苦瓜洗净,切开去瓜瓤,切成三厘米的片,放入保鲜盒里,把冰好的啤酒倒入,漫过苦瓜,放入冰箱冷藏室里,冰1个小时;

2、冰好的苦瓜,到出啤酒,拎干,放入一勺盐,一勺鸡精,两勺白糖,一勺橄榄油,再放入泡好的枸杞点缀一下。

红烧茄子

材 料:圆茄子,青辣椒,番茄酱,食用油,玉米淀粉,盐,蔬果调味粉,老抽,香油

步 骤:1、将茄子去皮切块、青辣椒切块、姜切末备用。

2、往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟。

3、倒掉茄子中腌出来的多余水份,然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。

4、取一只干净的小碗,然后依次放入玉米淀粉、蔬果粉、老抽、盐、再倒入半碗清水,调成碗汁备用。

5、锅内放入适量的油,油温五六成热的时候,放入茄子开始煎炸。

6、炸至茄子表面金黄时捞出备用。

7、另起一只干净的锅,倒入少量的油。油热的时候,放入番茄酱,姜末煸炒出香味。

8、将茄子、青辣倒入锅中煸炒匀均。

9、将碗汁倒入锅中,然后大火收汁翻炒匀均,出锅前再倒少许香油即可。

黄豆拌香芹

材料:黄豆适量,西芹适量,食用油1汤匙,盐、八角、花椒适量

步 骤:

1、黄豆提前冷水浸泡一晚。

2、黄豆泡发后放入煮锅,加八角、盐,煮熟。

3、煮熟关火后不用急着捞出黄豆,多泡一会入味儿。

4、香芹洗净。煮熟。

5、盆里放入黄豆、香芹、盐,拌匀。

6、炸花椒油,趁热烹入,拌匀即可。

凉拌香辣土豆片

材 料:土豆250g,金兰酱油10g,盐、芝麻油、花椒油、辣椒油、熟白芝麻适量

步 骤:

1、土豆去皮切薄片,再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净

2、再放入沸水中煮熟(约2-3分钟,视土豆片的厚薄来定),但不能煮烂了,煮好后捞出

3、土豆片放凉后控干水分,再拌入调料盐、酱油、芝麻油、花椒油、油辣子

4、最后撒上熟白芝麻,充分拌匀即可

5、越放越入味,非常好吃哦!

绿豆海带炖冰糖

材 料:绿豆150g,海带100g,薏米仁50g,土茯苓50g,冰糖适量,水500g

步 骤:

1、绿豆和薏米仁提前用水浸泡半小时

2、绿豆和薏米仁放入锅中,加入土茯苓和500g清水

3、待水煮开后放入海带炖煮

4、煮制半小时后,观察绿豆起沙即可根据自己口味加入冰糖

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