天冷了约酒吗？我有麻辣鸭胗干
鸭胗，经常出现在大家的餐桌上，炒的、卤的、甚至还有烤的But……鸭胗干，是不是很多姐妹没听说过呢？不着急，让我来细说一番。
到了冬天把咱们常吃的鸭胗切薄片加入五香粉和盐腌制两天，然后拿出去晒干就好了。平时用来与蛋或是跟新鲜百合一起煮汤，也可以像我这样拿来爆炒。
虽然在我们老家人看来这是相当奢侈的吃法，还可以用来煲粥，又到季节了，姐妹们晒腊肉香肠的同时不如一起晒点吧[笑脸][笑脸]
这道菜的优点：下饭（酒）
以及它的缺点：太有嚼劲（牙口一般的人hold不住，比如我家宝爸）
不知看了照片是否有馋到你们？[鬼脸][鬼脸]心动不如行动，跟我一起整起来[胜利][胜利]
1.准备好鸭胗干60g 辣椒干若干 大蒜苗2棵 大蒜头3个 生姜一小块
2.切配菜的同时将鸭胗干入锅大火蒸十分钟左右
3.把姜片跟蒜杆先翻炒半分钟
4.将鸭胗干、蒜沫、辣椒干、蒜叶依次加入继续翻炒一分钟
5.加入一小勺耗油跟一小半碗水小火焖五分钟即可出锅
6.出锅前倒入几滴花椒油，又麻又辣，够爽！
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- 标签：美女护士的贴身医仙
- 编辑：程成
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