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酸酸辣辣的泡椒鸡杂米线,夏天吃完出出汗太爽了

材料:鸡杂(鸡胗、鸡心、鸡肝)、葱、姜、蒜、料酒、泡椒、米线、香菜

做法:

1、鸡杂洗干净切片后再切小块,加料酒腌制备用;葱姜蒜切末;

2、锅中烧热油,倒入葱、蒜、姜和泡椒爆香;

3、下鸡杂,翻炒至鸡杂变色;

4、另起一锅烧热水,加米线煮熟后捞出,浇上鸡杂,撒上香菜,完成!

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