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这道菜女人最喜欢吃脂肪少还美容

猪蹄的脂肪含量比猪肉低,胶原蛋白含量却非常高。多吃猪蹄可防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

这款红烧猪蹄富含各种营养和胶原蛋白,其色泽红亮,浓郁咸香,吃起来不觉得油腻还略有嚼劲,对于无肉不欢的男人,这个绝对是一道无法抗拒的菜肴,同时也非常适合爱漂亮的MM做美容大餐哦!

如果你心动了,就快快跟随我做起来!

  • ○ 先要将猪爪过水洗净。
  • ○ 所有调料放好后,先用大火煮开再改很小很小的小火焖,在这期间要经常翻炒。
  • STEP 1
  • 准备好猪蹄。

  • STEP 2
  • 猪爪洗净切块,锅中放水,放入猪爪过水煮开。

  • STEP 3
  • 煮开后,把猪爪清洗干净。

  • STEP 4
  • 起油锅加热。

  • STEP 5

放小红椒煸。

  • STEP 6
  • 再放猪蹄煸炒。

  • STEP 7
  • 放少许黄酒。

  • STEP 8
  • 再放少许姜煸炒。

  • STEP 9
  • 然后放少许老抽煸炒。

  • STEP 10
  • 放适量的清水加盖煮开。

  • STEP 11
  • 放少许盐煮2分钟。

  • STEP 12
  • 再放少许糖加盖大火煮开改为很小很小的小火焖2小时。

  • STEP 13
  • 最后放少许味精翻炒均匀出锅。

  • STEP 14
  • 成品

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