这道菜女人最喜欢吃脂肪少还美容
猪蹄的脂肪含量比猪肉低,胶原蛋白含量却非常高。多吃猪蹄可防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
这款红烧猪蹄富含各种营养和胶原蛋白,其色泽红亮,浓郁咸香,吃起来不觉得油腻还略有嚼劲,对于无肉不欢的男人,这个绝对是一道无法抗拒的菜肴,同时也非常适合爱漂亮的MM做美容大餐哦!
如果你心动了,就快快跟随我做起来!
- ○ 先要将猪爪过水洗净。
- ○ 所有调料放好后,先用大火煮开再改很小很小的小火焖,在这期间要经常翻炒。
- STEP 1
- 准备好猪蹄。
- STEP 2
- 猪爪洗净切块,锅中放水,放入猪爪过水煮开。
- STEP 3
- 煮开后,把猪爪清洗干净。
- STEP 4
- 起油锅加热。
- STEP 5
放小红椒煸。
- STEP 6
- 再放猪蹄煸炒。
- STEP 7
- 放少许黄酒。
- STEP 8
- 再放少许姜煸炒。
- STEP 9
- 然后放少许老抽煸炒。
- STEP 10
- 放适量的清水加盖煮开。
- STEP 11
- 放少许盐煮2分钟。
- STEP 12
- 再放少许糖加盖大火煮开改为很小很小的小火焖2小时。
- STEP 13
- 最后放少许味精翻炒均匀出锅。
- STEP 14
- 成品
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- 标签:许谋清
- 编辑:程成
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