其实你的早餐也能拥有一款自制的海鲜鲍鱼粥，快跟我动手做gamma ray 大概是年龄迈入三十的缘故，我在各个方面都很注意养生，尤其是在饮食上面，尤其的注意。早餐不大喜欢油物，所以会起早给自己熬个粥，也在粥的种类和搭配上有了很大的了解和进步。 夏天到了，很

大概是年龄迈入三十的缘故，我在各个方面都很注意养生，尤其是在饮食上面，尤其的注意。早餐不大喜欢油物，所以会起早给自己熬个粥，也在粥的种类和搭配上有了很大的了解和进步。

夏天到了，很喜欢的一款粥是我国历史上闻名已久的滋补美食——海参鲍鱼粥。很多人一听名字都会觉得“大补”，其实真是如此，不仅仅是营养补钙的绝佳早餐，还味道鲜美，不管是一日三餐中的哪一顿选择吃，都会觉得甚是人间美味。

海参与燕窝、鱼翅、鲍鱼等同列为“八珍”，是我国菜列中名贵的佳肴。除此之外，我国也是吃海参最早的国家。史书记载，我国自三国时期，就有食用海参的历史。

但是由于那个时期还没有掌握很先进的烹饪技术，所以很多食用的方法是“炙”，也就是我们如今通俗意义上的烤。

起初，人们并没有发现海鲜的珍贵，直到明朝时期，它的营养价值才被肯定和认可。甚至从中国远传海外。关于“粥”的发展历史，那就更起源的时间会更早。

在发现“火”直到如何煮东西的时候，粥就一直以来担任着美食界最重要的角色。并且在历史上，很多人认为“粥”比“米饭”食用起来对自己更好，味道也更佳。

▌这款海参鲍鱼粥到底有多鲜美，会让人一口难忘？

俗话说：“五里不同俗，十里不同风”一样，其实，每个地方的美食都因为地域的不同有着不同的表现形式，尤其是根据不同的地域所生产的食材不一样，所以粥所用的食材也不一样。

就像北方地区的人们喜欢吃咸粥，而南方地区的人们会偏爱甜粥，口味的不同，其实都可以体现在粥里。而今天所给大家介绍的这款粥，其实是在沿海地区的特色。毕竟海参和鲍鱼都属于大海的产物，在内地是鲜少有的。

而海参鲍鱼粥的“鲜”其实就体现在，就算你有足够的钱，也很难买到一碗味道足够鲜美的海参鲍鱼粥。这是为什么呢？

因为海参和鲍鱼作为海鲜，“海鲜”顾名思义讲究味道鲜美，营养物质丰富外，对于很多远离海洋，深居内地的人而言，它还代表着昂贵。

所以鉴于很难保存以及做这款粥的成本过高，所以很多粥铺都不愿意给顾客提供这项选择，所以即便是你有钱，也有可能无法购买到这款鲜美的粥。

其实，海参鲍鱼粥“鲜”在何处？除了海鲜原有的鲜味之外，还体现在制作过程的讲究上，尝试过自己做海鲜的朋友就会知道，尤其是经常自己动手做美食的朋友，美食最主要把握的就是时候和火候。

因为这两种“候”影响着美食的口感甚至美感。所以一款美食制作的时间不能过长，也不能过短，甚至连何时起锅的时间，都要再三斟酌，这样才能不枉费自己花时间花精力亲手做一款美食。

而如果你吃过真正鲜美的海参鲍鱼粥，你就会被第一口的美味给封锁住，会觉得以前喝的所有粥都是平平无奇的。因为海鲜经过时间的熬制，鲜美的味道会扑鼻而来，只要一起锅，那股来自远海的味道，会让你难以忘怀。

而这种远海的味道第二次刺激的是你的味蕾，当你喝上一口清汤，咬上一口鲍鱼，甚至小酌一口，细细品味的时候，口中的余味会让你感受到一股别样的风味，让你久久不能忘却这种清爽感，而这正是海参鲍鱼粥所受大众喜欢的地方。

▌其实你的早餐也能拥有一款自制的海鲜鲍鱼粥，快来和我一起动手吧！

随着人们生活水平的提高和物流水平的发展，海参鲍鱼这类珍贵的海鲜产品也慢慢的走进了每家每户的厨房中，也属于兴致来的时候的做饭食材。

但是很多小伙伴都很愁，海鲜一类的产品很难去除腥味怎么办？其实这一难题只是因为你没有找到技巧，你只需要利用料酒就会让这些问题迎刃而解，如果你还想增加点味觉上的体验，那么加点白葡萄酒也是极好的。解决好了腥味的难题，我们就来开始制作了！

[ 你需要准备的食材 ]

1. 两只新鲜的海参、三只鲍鱼、一只大虾

2. 一百克大米、三十克青菜、半根胡萝卜

3. 五克食盐、两滴香油、半勺胡椒粉

4. 一千八百毫升的食用水

[ 你所需要遵从的步骤 ]

第一步：首先将所有的食材准备好，一定要遵从好食材的量来进行准备，像我们以前煮饭的步骤来进行清洗大米，并倒入锅中，加入一定的清水，煮上十分钟。

第二步：在这个等待的过程中，其实就可以处理我们的海鲜了。在这个过程中，要把其他食材都清洗，然后再用刀将它们切成小块。所有海鲜处理后，倒在一起，用料酒去除腥味。

第三步：等大米弄好后，就将弄好的海鲜倒进去，一起煮熟。这个过程会产生很多小的泡泡，但是这属于正常的现象。

第四步：这个过程中，也可以将青菜、胡萝卜等菜洗好切好，等到锅内煮熟后，再将自己切好的青菜倒进去，但是这个过程没有定量，主要看自己是否喜欢青菜。

而且这里我也并没有说明要哪一种青菜，这也是关键在自己选择上，当然如果你喜欢香菜，我还是建议你可以多加一点香菜，会让你产生新的感觉。

第五步：最后可以放入一定的食盐、胡椒粉、香油进行调味，再稍微的煮上两分钟，就可以了。因为要保持粥的鲜味，所以我们只需要加入一定的常规调味品就可以了。这样才能品出最根本的味道，所以这个过程建议少，而不建议多。

以上五个步骤，就是制作海参鲍鱼粥的所有过程，有没有觉得很简单呢？如果你也是一样的养生人士，或者你的早餐不知道吃什么。

那么不妨按照步骤试试自己动手做一下这款粥吧，相信它的鲜美，会让你久久难以忘记口感，它丰富的营养，也会让你开启每一个元气满满的早晨，所以你还在等待着什么呢？这款鲜美的粥，值得你拥有。