美食精选：开胃酸辣凉面、椰蓉红薯条、私人定制的热干面、炒肚片

美食精选：开胃酸辣凉面、椰蓉红薯条、私人定制的热干面、炒肚片我的美女总裁老婆下载 一年四季 春夏秋冬 虽然有食之秋这个说法 但对于吃货来说 明明每个季节胃口都不减好嘛!所以嘛 来记录一下 我家的伙食 开更啦! 坚持每天分享美食... 开胃酸辣凉面 做法： 1、鲜虾仁用盐腌制

一年四季 春夏秋冬 虽然有食之秋这个说法 但对于吃货来说 明明每个季节胃口都不减好嘛!所以嘛 来记录一下 我家的伙食 开更啦! 坚持每天分享美食...

开胃酸辣凉面

做法：

1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。

2、锅内烧开水将生面条煮熟。

3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。

4、将虾仁及黄豆芽渣烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。

5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。

6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。

椰蓉红薯条

· 食材 ·

主料：大红薯1个

辅料：椰蓉8g

· 做法 ·

1.将红薯去皮后，先切成1厘米厚的片，再切成长条形。

2.将红薯放到一个大盆中，然后倒入一小勺宝宝油，用手将油和红薯条抓均匀，尽量让油均匀沾到红薯条。

3.将椰蓉也倒进去，再次用手抓匀，让椰蓉均匀包裹住红薯条。

4.将薯条均匀地码在铺了油纸or烤垫的烤盘上（不粘烤盘可不用）。

5.放入预热好的烤箱中层，180度上下火，烤25分钟就可以了。

6.包裹着淡淡椰香味的红薯条，宝宝小手拿着吃倍儿美！大人也爱吃。如果家里没有小宝宝吃可以放入油锅里炸，外酥里嫩超好吃～

私人定制的热干面

食材：机轧湿面1000g、芝麻油适量、凉拌酱油适量、芝麻酱适量、剁椒适量

做法：

1、机轧湿面1公斤。

2、准备好香菜、萧山萝卜干、芝麻酱、香油、凉拌酱油等。

3、香菜、萝卜干洗净、切碎备用。

4、做热干面，面条需提前擀好。锅中水开，下入面条，略烫一下即可捞起。

5、沥干水分。

6、倒入准备好的餐盘中，刷油，快速抖散面条，以免沾黏。

箪好的面条晾凉、盖好存放备用。

7、做热干面时，取耙好的面条，在滚开的水中烫一下，约莫1分钟。

8、面条捞起、沥干水分后倒入碗中;加入芝麻酱。

9、淋入凉拌酱油。

10、加入芝麻油。

11、倒入萝卜干。

12、撒上香菜碎。

13、还可以剁椒。趁热拌匀即可享用。

炒肚片

材料

猪肚，蒜苔，青红辣椒，盐，凉拌酱油，糖，胡椒粉，鸡精，水淀粉

做法

1、猪肚煮熟，切成片。

2、蒜苔切成段，青红辣椒切成片。

3、锅放油炸葱姜，放肚片爆炒。

4、根据个人口味放盐、凉拌酱油、糖、胡椒粉、鸡精。

5、然后放青红辣椒片，最后浇点水淀粉出锅。