「花生杏仁酥」的做法+配方，酥脆可口，粒粒花生碎超香很开胃freedom of speech 不加泡打粉的花生碎杏仁酥，酥脆可口，粒粒花生碎超香，咸香口味非常开胃。 花生杏仁酥的用料 黄油90g，全蛋液35g，纯糖粉45g，花生酱30g，低筋面粉110g，杏仁粉20g，盐1g，熟花生仁80g，蛋黄液刷表面适量 花生

不加泡打粉的花生碎杏仁酥，酥脆可口，粒粒花生碎超香，咸香口味非常开胃。

花生杏仁酥的用料

黄油90g，全蛋液35g，纯糖粉45g，花生酱30g，低筋面粉110g，杏仁粉20g，盐1g，熟花生仁80g，蛋黄液刷表面适量

花生杏仁酥的做法

步骤1

黄油提前切小块软化备用，软化至用刮刀可以轻易抹开。 夏天可室温软化

步骤8

用刮刀切拌按压至无干粉颗粒，加入擀好的花生碎，拌匀即可，预热烤箱上下180℃。 夏天建议在空调房操作，若气温过高，拌好的面糊可以冷藏一会再操作

步骤9

戴上PVC手套，取面团15g一个，搓圆摆放在垫了油纸的烤盘上，间隔开，烤完会膨胀，刷上一层蛋黄液。

步骤10

放入预热好的柏翠PE3050烤箱下层，转上下175℃，烘烤15分钟。 烤到表面金黄，膨胀微微开裂，上色均匀

步骤11

烤完取出冷凉后密封保存即可，凉了就酥啦！