几种不同风味的汤品。海带炖豆腐汤，罗宋汤，酒酿蛋花汤

几种不同风味的汤品。海带炖豆腐汤，罗宋汤，酒酿蛋花汤三浦惠理 人们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好。其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所

人们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好。其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。

今天分享几种不同风味的汤品。海带炖豆腐汤，罗宋汤 ，酒酿蛋花汤。

海带炖豆腐。几块钱就可以做成的美味家常菜，制作简单，味道鲜美。

海带炖豆腐的做法具体步骤如下；

海带用温水泡发，洗净切成菱形片，

豆腐切块，焯水，捞出晾凉

炒锅加油烧热，放入姜末、葱花煸香

再放入豆腐、海带翻炒

加水适量，加盐酱油调味

烧沸后改用小火慢炖大约30分钟即成

罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。但却一点也不洋味 ，相反很中式很家常。做法简单家常，酸中带甜、鲜滑爽口。

罗宋汤的做法具体步骤如下；

牛肉切小块、焯水去浮沫，重新加水炖2小时，直至熟软

洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切丁

锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒

牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可

另起一锅，烧热放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时

将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成

酒酿蛋花。适合女性的甜汤，美容养颜。

酒酿蛋花的做法具体步骤如下；

小锅水烧开

放入红糖煮融化

加入酒酿

加入打散的鸡蛋

搅拌出蛋花

加煮开即可