荸荠又名马蹄含磷丰富，马蹄炒鸡蛋，营养美味，适于儿童食用
经常进出厨房的人都知道，做饭并不是一件容易事。特别是家里有小孩的。小孩子的饮食往往需要特别注意。家里如果有特殊人群的话就更得注意。还有一些人是选择困难症，每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。
今天分享的是马蹄炒鸡蛋。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，因此荸荠适于儿童食用。
马蹄炒鸡蛋的做法具体步骤如下；
马蹄洗干净去皮，切片
鸡蛋打散备用
锅中放油，下蛋液炒散
放入马蹄翻炒
放鸡蛋和盐翻炒均匀装盘即可
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- 编辑：程成
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