荷兰豆炒火腿肠,还有点小清新的感觉
每次买菜对我来说都是一个纠结的过程,每天都不知道买什么菜,不知道姐妹们有没有同感[激动]
昨天逛超市看到荷兰豆很新鲜就买了些回来,本来准备清炒的,看到家里有火腿肠,就炒了个荷兰豆炒火腿肠,还别说,比起清炒荷兰豆,感觉这样炒的会更好吃些[笑脸]喜欢的姐妹们可以试试噢!
荷兰豆也叫扁豆。它的营养价值非常丰富,而且味道清香。荷兰豆还能补充人体所需要的蛋白质、氨基酸,其中含有大量的膳食纤维,可以有效地促进肠道蠕动,并且可以补充人体所需要的维生素e、维生素b等也很适合减肥期间的小伙伴,关键还超级简单,包准一看就会[笑脸]
食材:荷兰豆,火腿肠,大蒜
1⃣荷兰豆掐头去尾的顺着边缘撕下边边上的线,火腿肠切小片,大蒜也切碎。
2⃣把荷兰豆焯水:锅里水烧开后,把荷兰豆倒进去焯水至变色,时间大概二十秒就差不多了,出锅后用凉水泡一下,焯水的时候不要煮太久,要不然吃的时候就没那么清脆爽口了。
3⃣锅里倒入适量的油,油热后倒入大蒜炒出香味,接着倒入火腿肠小火煎一煎(直接炒几下也是可以的),煎至表面变色后倒入焯好水的荷兰豆一起翻炒,翻炒一分钟左右放入一勺盐和鸡精,继续翻炒均匀就可以出锅啦,简简单单不需要太多的调味料[笑脸]
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- 编辑:程成
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