自制的栗子饼，想要做的好吃，炒馅儿才是最关键的一步

自制的栗子饼，想要做的好吃，炒馅儿才是最关键的一步奇幻魔法melody第三季 前段时间家里买了好多板栗，结果一下子吃不完，又怕它会坏掉，我只能把板栗煮熟后再一个个把板栗肉挖出来，板栗肉挖出来之后装好就放冰箱冷藏起来了，隔了这么久趁着今天有时间我就用它就做了

前段时间家里买了好多板栗，结果一下子吃不完，又怕它会坏掉，我只能把板栗煮熟后再一个个把板栗肉挖出来，板栗肉挖出来之后装好就放冰箱冷藏起来了，隔了这么久趁着今天有时间我就用它就做了一道简单的小吃，就在这款栗子饼啦。

今天的这道栗子饼用料比较简单，而且做法也不复杂，只需稍稍了解一下就知道怎么做，很容易上手的哦！这个季节多吃点板栗还是很有好处的，尤其是男同志，更适合多吃点，因为板栗对肾好。

但是特别要注意的是，板栗虽然好吃，但是不适合多吃，尤其是小孩子肠胃比较娇弱，而板栗吃多了会不消化从而引起胃不舒服的，所以凡事虽好，也要适量就好！下面是成品图

准备材料有

原材料1：普通小麦面粉100克，熟板栗肉100克，黄油30克，盐1克，酵母1克，白糖20克，温水适量，普通食用油适量

做法步骤

1、首先要揉面，把事先准备好的面粉（100克）放入碗中，放入一克盐，一克酵母之后搅拌均匀，放入温水边搅拌边倒，搅拌至面粉成棉絮状停止倒水，然后用手揉至面条光滑之后，盖上保鲜膜醒发半小时～

2、接着是处理栗子肉（100克），栗子肉解冻后放一边，锅内放30克黄油小火融化后倒入解冻的栗子肉，在放20克白糖，再倒一点点温水小火慢慢炒至栗子肉绵软可以抱团之后即可，炒至过程中要不停搅拌哦，（也可以把栗子肉放料理机中加一点点水和白糖搅拌然后放入锅中加黄油炒至薄团即可）栗子肉炒好后出锅备用～

3、把醒发好的面条揉一揉排除空气之后搓成长条切成一小段一小段的，然后把切好的面条揉捏（也可以用擀面杖擀薄）成包子皮状后，放一勺炒好的栗子馅，然后再按照包包子的方法把栗子馅包好封口，依次把剩下的面团包好后发一旁备用～

4、最后一个步骤就是锅内放大概200毫升普通食用油烧热至油温冒小泡之后转中小火放入包好的栗子饼油炸，注意油温一定不能高，中小火就好，待栗子饼两面炸至金黄即可捞出控油，待栗子饼不烫即可开吃，一道自制栗子饼就做好了，一起来试试吧

小贴士，

栗子饼虽然好吃，但不要一次性吃太多，不然会引起不消化的！