这样做芒果酥，外皮酥脆内馅甜，做起来不费力，5分钟就搞定

这样做芒果酥，外皮酥脆内馅甜，做起来不费力，5分钟就搞定股票000301 提起风靡朋友圈的网红甜品不得不说各种“酥”，像榴莲酥、香蕉酥都是备受追捧的，不过自己制作酥皮耗时又麻烦，所以就用蛋挞皮来代替酥皮，内馅放的是芒果，做法超级简单，成品外皮酥脆、香甜美

提起风靡朋友圈的网红甜品不得不说各种“酥”，像榴莲酥、香蕉酥都是备受追捧的，不过自己制作酥皮耗时又麻烦，所以就用蛋挞皮来代替酥皮，内馅放的是芒果，做法超级简单，成品外皮酥脆、香甜美味，咬一口直掉渣！下面幺妹就把蛋挞皮版芒果酥的制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦

首先我们准备一下食材：

蛋挞皮

8个

芒果肉

100克

鸡蛋黄

1个

黑芝麻

1克

制作步骤

步骤1

准备好所需食材，鸡蛋黄分离出来。

步骤2

将蛋挞皮室温放置十五分钟左右，使之解冻变软。

步骤3

芒果对半切开划十字刀，取出果肉。

步骤4

将芒果肉分别放到软化后的蛋挞皮中，然后对折，边缘捏紧。

步骤5

烤盘铺油纸防止烤制过程中挞皮出油，将包好芒果肉的酥皮排放烤盘内。

步骤6

烤箱提前上下火200度预热，将烤盘放入中层烤约十分钟。

步骤7

取出将表面的锡纸剥掉，注意别烫手，在上面均匀的刷上蛋黄液。

步骤8

然后撒黑芝麻，放回烤箱再继续烤十分钟。

步骤9

待酥皮表面金黄分层即可出炉，移至烤网晾凉后食用。

步骤10

香甜酥脆的芒果酥完成，吃上就不想停嘴呢！

温馨提示

1.内馅的水果可以根据自己的喜好选择，香蕉和榴莲味道都不错。

2.烤制温度和时间按照自家的烤箱脾气来调节，不要烤过火了。